Cerdo desmenuzado servido encima de una tortilla de maíz crujiente. Todo este sabor no puede mejorar, ¡pero lo hace cuando lo cubre con aguacate fresco cortado en cubitos, tomates y queso!
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A veces solo quieres un almuerzo rápido pero delicioso. ¡Esta tostada encaja perfectamente! ¡Está lleno de sabor y puede estar listo en menos de 15 minutos! Una tortilla de maíz crujiente se cubre con carne de cerdo desmenuzada, espinacas tiernas, aguacate fresco, tomate y queso rallado. ¡Este es un cambio perfecto para el almuerzo entre semana!
Receta de tostada de puerco desmenuzado
Rinde 4 tostadas
Ingredientes:
- 4 tortillas de maíz pequeñas
- 1 taza de cerdo desmenuzado (se puede encontrar la receta aquí)
- 1/2 taza de hojas tiernas de espinaca
- 1/2 aguacate, cortado en cubitos
- 1/2 tomate, cortado en cubitos
- 1/2 taza de queso rallado
Direcciones:
- En una sartén pequeña, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal y agregue la tortilla a la sartén. Cocine hasta que esté crujiente, dé la vuelta y cocine hasta que el otro lado esté crujiente. Continúe hasta que todas las tortillas estén crujientes.
- Caliente el puerco desmenuzado en la misma sartén y déjelo a fuego lento para que se mantenga caliente mientras ensambla las tostadas.
- Divida las espinacas en partes iguales sobre cada tortilla crujiente. Cubra con cantidades iguales de carne de cerdo desmenuzada, aguacate, tomate y queso rallado. Sirva caliente.
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