Planifica en consecuencia
Si sabe que hay alergia a las nueces, quizás el pastel de nueces no sea la mejor idea para su mesa de postres. O simplemente ofrezca otra opción para aquellos con alergia a las nueces, para que no se sientan excluidos. Lo mismo ocurre con las necesidades de una dieta sin gluten. Deberá eliminar los alimentos que contienen trigo, cebada, centeno y triticale. (Nota muy importante: ¡lea las etiquetas con atención!) Ofrezca al menos dos guarniciones sin gluten para esos invitados. Puede servir frijoles, arroz, frutas y verduras (sin harinas añadidas) y la mayoría de los productos lácteos. O pruebe nuestras recetas de Acción de Gracias de sopa de papa al horno sin gluten y risotto de calabaza.
Siéntete libre de pedir ayuda
Solo porque es su hogar, no tiene que cocinar toda la comida usted mismo. Si su hermano es alérgico a la soja y su cuñada se ofrece a traer un plato, ¡diga amablemente que sí! Tal vez tu tio tenga un gran plato de aderezo / relleno sin gluten y su tía y su tío están siguiendo dietas GF. No sientas que al pedirles que te traigan esto te estás imponiendo. Es posible que se sorprenda de que sus invitados prefieran traer algo que saben que pueden comer, en lugar de presentarse con hambre y tener que irse con hambre.
Recuerda el vino
Lamentablemente, con algunos miembros de la familia, cuanto más vino, menos lloriqueo. Así que ofrezca varias selecciones de sus favoritos, sus favoritos e incluso algunas selecciones inauditas. Estos son los momentos para estar agradecidos por lo que tenemos y contar nuestras muchas bendiciones. Parientes extraños y todo eso.
