Los probióticos no son solo para ayudar a las mujeres a evitar esa infección por hongos tan predecible después de una ronda de antibióticos. Los niños, según las investigaciones, también pueden beneficiarse al tener su sistema digestivo en equilibrio. He aquí por qué debería considerar los probióticos para sus hijos.
Los probióticos son bacterias beneficiosas
Estimular las bacterias "buenas" o beneficiosas de un niño puede prevenir la diarrea asociada a los antibióticos y una gran cantidad de otras enfermedades infantiles. Sin embargo, a pesar de la explosión de empresas que promueven alimentos llenos de “culturas vivas y activas” saludables, los estudios sobre niños son relativamente nuevos. Además, los dos puntos de los niños no son todos iguales y no todas las fórmulas probióticas y cepas bacterianas son iguales. Sin embargo, puede valer la pena que los padres hagan que sus hijos se traguen con regularidad estos bichos buenos para usted.
Probióticos 101
Los probióticos son microorganismos vivos que existen en el cuerpo humano. Colonizan el interior de los intestinos y otras partes del cuerpo, incluida la piel. Donde las bacterias "malas" invaden el cuerpo y causan desequilibrio y enfermedades, las bacterias "buenas" promueven la salud en todo el cuerpo.
Los probióticos funcionan compitiendo por el espacio con las bacterias malas (es decir, mantienen el crecimiento de bacterias bajo control) y estimulan el sistema inmunológico de manera que ayuden al cuerpo a reconocer los daños organismos. La cantidad de cada tipo de bacteria cambia según la edad, la dieta, el estado de salud y el uso de medicamentos y suplementos.
El estilo de vida moderno de hoy destruye la flora intestinal como resultado del uso excesivo de antibióticos, el consumo excesivo de alimentos procesados y las enfermedades. En respuesta, el equilibrio de las bacterias intestinales sanas se ve afectado negativamente. Los niños son tan susceptibles como los adultos, si no más, a tener un desequilibrio.
La ingestión de alimentos o suplementos con probióticos aumenta la cantidad de bacterias beneficiosas en el tracto intestinal y se ha descubierto que ayuda a la digestión, estimula el sistema inmunológico del cuerpo y combate los daños bacterias.
Alimentos con bacterias beneficiosas
Algunos expertos creen que es mejor optar por comer alimentos con cultivos vivos naturales porque muchos productos y suplementos no pasan las pruebas de los consumidores.
Sin embargo, E. Farnworth en el artículo Probióticos y prebióticos (Medicalfoodnews.com, noviembre de 1998), explica que las bacterias en los productos probióticos como el yogur, el kéfir y las verduras fermentadas no se encuentran generalmente en el intestino humano. El entorno intestinal puede ser un lugar hostil para estas bacterias extrañas. Como resultado, las bacterias en los productos probióticos no colonizan el intestino, sino que son arrastradas y eliminadas rápidamente del cuerpo. Las bacterias que prosperan lo hacen porque pueden adherirse a la pared intestinal y utilizar los alimentos semidigeridos que pasan por los intestinos.
Puede aumentar las bacterias intestinales beneficiosas de su hijo de tres maneras: aliméntelo con alimentos con cultivos vivos de origen natural, alimentos con cultivos vivos añadidos o suplementos.
Alimentos con cultivos vivos de origen natural
Esta fuente de bacterias beneficiosas se compone de alimentos fermentados.
Alimentos fermentados con cultivos vivos de origen natural:
- Algunos yogures y bebidas de yogur como el kéfir
- CCrea agria
- Chucrut
- Suero de la leche
- Leche acidófila
- Pepinillos
- Té de kombucha
- Suero
Productos alimenticios con cultivos vivos y activos
Las empresas alimentarias están promocionando cada vez más productos que, según afirman, están cargados de culturas vivas y activas. Sin embargo, la tendencia explosiva es más que una simple táctica de marketing.
La pasteurización de los alimentos modernos prácticamente ha destruido la flora natural que se encuentra en los alimentos. Como resultado, las empresas están fortificando productos con probióticos para reintroducir bacterias beneficiosas. Sin embargo, es probable que las concentraciones de probióticos agregados en los productos alimenticios sean demasiado bajas para hacer mucho bien, dice el Dr. Michael Cabana, jefe de pediatría general del UCSF Children's Hospital.
De los varios cientos de líneas de productos probióticos en el mercado únicamente en América del Norte, “de 15 a 20 tienen estudios clínicos detrás ellos ", explica Gregor Reid, profesor de microbiología en el Instituto de Investigación Lawson de la Universidad de Western Onatrio, por El periodico de Wall Street.
Si bien existen numerosos estudios que exploran el potencial de los probióticos, (en la década de 1990 se publicaron uno o dos estudios de probióticos al año, mientras que en 2005, se publicaron más de 350 estudios), pocos en los EE. UU. abordan el uso de probióticos en niños.
Los probióticos y las enfermedades en los niños
La investigación ha encontrado que los probióticos han tenido éxito en reducir la inflamación intestinal o las infecciones diarrea, prevención de la diarrea inducida por antibióticos y prevención de infecciones urogenitales, como la levadura infecciones.
La investigación en curso sobre el uso de probióticos y los niños parece prometedora para tratar o reducir:
- Infecciones respiratorias y del oído
- Eczema
- Dermatitis atópica
- Asma
- Resfriados
- Cólico
- Intolerancia a la lactosa
- Cavidades dentales
- Infecciones urinarias
- El riesgo de obesidad por sus efectos metabólicos.
La investigación en niños y los beneficios del uso de probióticos es todavía relativamente nueva, por lo que los científicos aún no tienen claro qué cepas funcionan mejor y en qué dosis. Aún no se sabe si los probióticos son eficaces para tratar las alergias respiratorias y otras alergias en los niños.
Los resultados dependen en gran medida del niño individual y, en particular, de los tipos de microorganismos probióticos que el niño tiene viviendo en su tracto digestivo. Las diferentes especies de probióticos pueden inhibirse entre sí.
Hable con su pediatra antes de darle polvos o suplementos probióticos a su bebé o niño. El médico de su hijo puede ayudar a determinar las cepas y las dosis ideales de bacterias.
Cepas beneficiosas de probióticos
Muchos médicos sugieren alimentar a los niños con el organismo probiótico que ya existe en el sistema digestivo humano.
El investigador Brad C. Johnston y sus colegas encontraron que los microorganismos más prometedores para uso terapéutico son:
- Lactobacillus rhamnosis GG Puede ser especialmente apropiado como tratamiento para la diarrea infantil causada por rotavirus.
- Lactobacillus sporogenes (otra bacteria)
- Saccharomyces boulardii (una levadura)
Busque dosis de 5 a 40 mil millones de unidades formadoras de colonias / día.
Los prebióticos son importantes
Los prebióticos son ingredientes alimentarios no digeribles que estimulan el crecimiento y / o la actividad de microorganismos beneficiosos que ya se encuentran en el colon de las personas. Pueden ayudar a que florezcan las bifidobacterias y los lactobacilos. Cuando los probióticos y los prebióticos se mezclan, forman un simbiótico, lo que significa que trabajan juntos de manera más eficaz que un probiótico solo para mejorar la "flora amigable" intestinal.
Los prebióticos provienen principalmente de fibras de carbohidratos llamadas oligosacáridos. No son digeribles, por lo que los oligosacáridos permanecen en el tracto digestivo y estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas. Las frutas, legumbres y cereales integrales contienen oligosacáridos. Los fructooligosacáridos pueden tomarse como complemento o agregarse a los alimentos. El yogur elaborado con bifidobacterias contiene oligosacáridos. A diferencia de las bacterias probióticas, los prebióticos no se destruyen cuando se cocinan, por lo que son fáciles de incluir en las comidas diarias.
Si amamanta, su bebé ya está recibiendo prebióticos porque la leche materna contiene moléculas de oligosacáridos. Además, ahora se están agregando prebióticos a algunas fórmulas, por lo que si alimenta a su bebé con biberón, puede buscar una marca con prebióticos.
Para los bebés prematuros y las personas que están muy enfermas o sufren de inmunodeficiencia, los probióticos pueden aumentar el riesgo de infección bacteriana y micótica. sin embargo, el Lactobaccillus La cepa, que se encuentra naturalmente en los productos lácteos fermentados, como el yogur, parece tener un largo historial de seguridad.
Consulte con el pediatra de su hijo
Los suplementos de probióticos y prebióticos pueden ser beneficiosos para los niños, especialmente para tratar los casos de diarrea. Para otras condiciones, la evidencia de apoyo es menos clara. Antes de invertir en suplementos probióticos o prebióticos para su hijo, hable con un pediatra para determinar la seguridad, las cepas ideales para usar y la dosis adecuada.
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