Haz lo que sabes
Si nunca has asado un pato ni has preparado vieiras, no intentes probarlas como plato principal de tu fiesta. Cíñete a la comida y los cócteles que conoces para asegurarte de que resulten deliciosos. Además, no intentes toques complejos de bricolaje, como guirnaldas o coronas, si no eres astuto.
Limpiar sobre la marcha
Evite las horas de limpieza limpiando sobre la marcha. No nos referimos a pedirle a sus invitados que se muevan para que pueda aspirar, sino que simplemente recoja los platos de aperitivo, haga algunas rondas de platos y guarde la comida durante la fiesta para ahorrarle tiempo más tarde.
Comprar en grandes cantidades
Para mantener los costos bajos, compre artículos como platos, utensilios o servilletas de plástico a granel. Además, si está sirviendo a una gran multitud, compre sus panecillos, verduras y bocadillos al por mayor.
Pon la mesa
Si va a organizar una gran cena, una fiesta de Navidad o una cena de Acción de Gracias, prepare la mesa la noche anterior. Esto le dará más tiempo el día para atender la comida y dar cuenta de las cosas que surgen en el último momento.
Prepare y enfríe la comida con anticipación
¿Has estado alguna vez en una fiesta en la que el anfitrión está pegado a la cocina preparando guarniciones y rociando un pavo? No seas esa chica: dedica tiempo a visitar a tus invitados preparando la mayor parte de la comida con anticipación. Lados (como Relleno y sopas) se puede preparar y enfriar hasta tres días antes. Además, el día anterior se pueden preparar asados y platos principales de carne. Los únicos alimentos que se deben preparar el día son ensaladas y platos de verduras.
Almacene la barra con anticipación
¿Recuerdas ese momento incómodo en el que llegan tus invitados y te das cuenta de que te olvidaste de la bebida? No dejes que esta pesadilla se convierta en tu realidad: abastece tu barra con unos días de anticipación. Para ahorrar un paquete, compre vino, cerveza y licor (en algunos estados) en Costco o Sam's Club.
Envíe invitaciones y recopile confirmaciones de asistencia
Es difícil preparar un menú si no sabe cuántas personas asistirán. Ahórrese tiempo y dinero enviando invitaciones unas semanas antes y preparando comida y comprando bebidas para esa cantidad.
Decora con anticipación
Nada añade estrés (y arrugas prematuras) como dejarlo todo para el último minuto. Configure la mayor parte de su decoración (como iluminación, coronas festivas o centros de mesa) un día antes de la fiesta. Deje solo la decoración fresca (como flores y productos) para el día de.
Pedir ayuda
No tenga miedo de pedir ayuda a sus invitados si la necesita. ¿Necesitas ayuda en la cocina? Pídale a uno de sus invitados (cortésmente, por supuesto) que le ayude. La mayoría de la gente estará feliz de poder ayudarte.
Organizar bandejas
¿Con una barra de postres o una fiesta con bandejas de queso o galletas? Colóquelos unos días antes de su fiesta y simplemente enfríelos en el refrigerador con envoltura de saran. El día de la fiesta, simplemente quítese la envoltura y configúrelo.
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