No permita que la economía recesiva ponga un freno a su espíritu de fiesta. Organizar una cena memorable nunca ha sido tan fácil ni tan económico. Puede organizar una cena deliciosa y divertida con los siguientes 10 consejos de la experta en entretenimiento Colleen Mullaney, autora de Puñetazo y Son las 5 en punto en algún lugar.
Las cenas inspiran cenas
Residente de Westchester Colleen Mullaneyse ha establecido como la chica a la que acudir en busca de glamurosos consejos para cenas que no rompan el banco. También es una experta en practicar lo que predica. “Mi inspiración proviene de lo que me encanta hacer: invitar a la gente a tomar un café, un cóctel, una cena o un postre. Es donde encuentro la inspiración para mis libros y mi trabajo ".
Y sus reuniones funcionan para ella y para ti. “Cuanto más lo hago, más personas acuden a mí con preguntas y consejos. Mi misión es ayudar a las personas a celebrar la vida, sentirse empoderadas para entretener y hacerlo con estilo y garbo. ¡Es más fácil de lo que piensas!"
Para inspirarte a invitar a tus amigos y familiares para una velada divertida y deliciosa, Mullaney comparte sus 10 mejores consejos para cenas. ¿Listo para enviar esas invitaciones?
1. Sirve un cóctel exclusivo
Un cóctel exclusivo agrega personalidad instantánea a su fiesta y los invitados lo recordarán. Para ahorrar dinero, Mullaney sugiere comprar ingredientes para cócteles en grandes cantidades. Y para tener la libertad de socializar y disfrutar, Mullaney dice: "Mezcle previamente los ingredientes del cóctel en una jarra encantadora y comience con vasos y un cubo de hielo para crear un elegante bar de autoservicio".
2. Coloque los bocadillos en tazones de plata.
Tenga bocadillos disponibles para picar. Mullaney recomienda nueces, pajitas de queso y aceitunas, todas buenas opciones que se pueden comprar en bolsas más grandes para economías de escala. Sírvelos en tazones de plata o de cristal. "Seamos sinceros: Alguna la merienda se ve bien en un tazón de plata ”, agrega.
3. Apaga las luces
Mullaney sugiere crear ambiente apagando las luces e iluminando con velas económicas. Ella aconseja: “Ejecutar una línea de ellos por la repisa de la chimenea y esparcirlos sobre la mesa, la barra y el tocador. El suave brillo de las velas hace que los invitados se sientan glamorosos ".
4. Sube la lista de reproducción
La música puede brindar a los huéspedes una escapada musical. “Pruebe algunas selecciones nuevas y mezcle un poco. Me gusta Celsco Fonseca por un buen ritmo brasileño. Quizás algo clásico para la cena, Michael Buble, y luego una mezcla de baile ligero de Madonna y Lionel Richie para después ”, dice el experto en fiestas.
5. Cocine alimentos familiares
Mullaney sugiere encarecidamente que sirva algo que sepa cocinar y que todos disfrutarán. “Ahora no es el momento de experimentar con crepes de jabalí”, advierte. “El pollo es una elección perfecta. A todos les gusta y es económico alimentar a una multitud ".
Mullaney recomienda un menú de cena simple y suculento: asar un pollo, echar un poco de romero fresco debajo de la piel y frotar con un poco de sal marina. Las patatas rojas asadas cortadas en rodajas cubiertas con aceite de oliva, sal y mostaza de Dijon son un acierto seguro. Una ensalada de espinacas tiernas, cebolla morada, gajos de mandarina, rodajas de almendras y cerezas secas mezcladas con vinagreta de frambuesa es un ganador fácil. Agregue pan francés crujiente y listo.
6. Sirve un postre sencillo
“El postre no tiene por qué ser estresante. Pruebe el bizcocho comprado en la tienda con salsa de frambuesa ”, aconseja Mullaney. Simplemente cuele un litro de bayas frescas para quitar las semillas, agregando una pizca de Grand Marnier. Coloque una rebanada de pastel y una bola de helado de vainilla y rocíe salsa encima. Adorne con algunas bayas frescas.
7. Pon la mesa en temporada
Mullaney dice que pongas la mesa antes de que lleguen tus invitados para que todos sientan que tienen un lugar y que siempre uses servilletas de tela, sin excepciones. Además, recomienda que use lo que está en temporada para guiar el paisaje de mesa: conchas para el verano, peras y calabazas pequeñas en el otoño, granadas y árboles de hoja perenne en invierno, y ramas en flor en el primavera. Agregue velas votivas y sea creativo; use las cosas que tenga a su alrededor que vayan con el tema.
8. Decorar con flores
Las flores pueden ser un asunto sencillo. Un grupo económico de jacintos púrpuras en un jarrón de cubo de vidrio crea una declaración colorida que será recordada.
9. Terminar fuerte
No apresure a sus invitados a salir por la puerta una vez que termine la cena. Déles un tiempo relajado para visitar y digerir su comida bien preparada. El café y las bebidas después de la cena hacen que la fiesta dure después de que se hayan limpiado los platos, y dejarán a sus invitados con recuerdos imborrables de un final feliz para su reunión.
10. Concéntrate en tus invitados
Mullaney dice: "Deja la limpieza hasta que tus invitados se hayan ido". Visite a sus invitados y disfrute del relajante final de la fiesta con ellos - luegopreocuparse por los platos. “Agregue un poco de música, una copa de champán a medianoche y la limpieza adquiere una dimensión completamente nueva”, agrega.
Por último, pero no menos importante, Mullaney dice: “Luce fabuloso. ¡Tú eres la anfitriona, después de todo! "
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