Manzanas al horno con tocino y queso de cabra - SheKnows

Olvídese del puré de papas y la cazuela de judías verdes, hay una nueva guarnición en la ciudad y está aquí para quedarse. Estas sabrosas y decadentes manzanas rellenas de queso de cabra y tocino son el acompañamiento perfecto para una sola porción para su sofisticada mesa de Acción de Gracias.

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Estas manzanas se hornean lentamente hasta que estén tan blandas que prácticamente se derritan en la boca. De hecho, eran tan suaves y pegajosos que nos los comimos con una cuchara. La mejor parte de estas manzanas irresistibles (además del sabor) es este simple hecho: ¡Ya que te comes la manzana, el único plato que necesitas limpiar es la cuchara!

Receta de manzanas rellenas de tocino y queso de cabra

Para 4 personas

Ingredientes:

• 4 manzanas, sin corazón
• 12 onzas de queso de cabra suave
• 1 cucharada de crema ligera
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/4 taza de cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta para probar
• 4 piezas de tocino, cocido y desmenuzado

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente una fuente para hornear y coloque las manzanas en su interior.
2. Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente dos minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté suave, otros dos minutos. Agregue la crema y cocine hasta que el líquido se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente dos minutos.
3. Apague el fuego y agregue el queso de cabra (el queso se derretirá bastante rápido). Coloca entre una y dos cucharadas de mezcla de queso en cada manzana. Cubra cada manzana con un trozo de tocino desmenuzado. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
4. Hornee las manzanas durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y el queso burbujee.

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