Cena de esta noche: camarones sobre fideos de arroz - SheKnows

Si usted o sus hijos siguen una dieta sin gluten, estos fideos de arroz integral son una excelente alternativa a la pasta estándar. Fríelos con un poco de salsa de soja y algunas verduras, y tendrás una deliciosa cena en poco tiempo.

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Los espaguetis y los sofritos son dos de los platos favoritos de la cena que son rápidos y fáciles de preparar. Sin embargo, no suelen ir juntos, a menos que uses fideos de arroz integral. Entonces, de repente, esas dos cenas de extremos opuestos de la tierra cobran perfecto sentido. Si todavía suena un poco extraño, todo lo que realmente está haciendo es verter su salteado sobre fideos en lugar de arroz.

Otra razón para elegir los fideos de arroz en lugar de los espaguetis italianos es que no contienen gluten. Entonces, si usted o alguien de su familia es alérgico al trigo, esta es una excelente opción. Y no se preocupe, no tendrá que ir a una tienda especializada para encontrarlos. Encontré el mío en el pasillo de pasta de mi supermercado favorito. Así que la próxima vez que le apetezca un sofrito, tome unos fideos de arroz y hágalo muy especial.

Camarones Sobre Fideos De Arroz

Ingredientes

• 8 onzas de fideos de arroz integral
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1-1 / 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharada de agua fría
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
• 1 taza de chícharos picados
• 1 libra de camarones, pelados y desvenados
• 1 lata (15 onzas) de maíz tierno, cortado en trozos
• 2 cucharadas de ajonjolí

Direcciones

1. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, aproximadamente 13 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar.
2. En un tazón, mezcle la salsa de soja, la miel, la maicena y el agua y reserve.
3. Caliente el aceite de sésamo en un wok a fuego medio-alto. Agregue ajo, jengibre, guisantes y camarones al wok. Cocine por 2 minutos. Mezcle el maíz y cocine por un minuto más, o hasta que los camarones estén bien cocidos y ya no estén rosados.
4. Vierta la mezcla de salsa de soja y caliente durante 30 segundos. Agrega los fideos escurridos y sofríe todo durante 2 minutos. Espolvorea con semillas de sésamo y sirve.

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