¡Hora de la cena! Pechuga de pollo en rodajas finas envuelta con queso de cabra y pesto casero. Esta es tu nueva cena llena de sabor favorita.
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No hay nada mejor que una cena llena de sabor. A toda tu familia le encantará este plato. Finas lonchas de chuleta de pollo rellenas de queso de cabra con hierbas, envueltas en tocino y rociadas con pesto. ¡Este no es un plato de pollo común y corriente!
Receta de pollo relleno con pesto y queso de cabra
Adaptado de Pasar el sushi
2 porciones
Ingredientes:
- 4 chuletas de pollo
- 4 onzas de queso de cabra con hierbas
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 cucharadas de pesto (comprado en la tienda está bien)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Coloque 4 chuletas de pollo. Divida el queso de cabra en 4 piezas iguales y coloque una pieza en la parte superior de cada chuleta.
- Enrolle las chuletas y envuelva un trozo de tocino alrededor de cada chuleta enrollada. Para mantener el tocino en su lugar, asegúrelo con 1 o 2 palillos insertados en ángulo.
- Usando una sartén para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las chuletas enrolladas y dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la sartén directamente al horno y hornee el pollo durante unos 15 minutos hasta que esté completamente cocido. Parte del queso de cabra comenzará a derretirse del pollo, esto es normal.
- Coloque el pollo en un plato y agregue 1 cucharada de pesto sobre cada pieza de pollo.
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