El pan francés se corta en rodajas y se rellena con rodajas de queso mozzarella fresco, tomates y albahaca. Asado a la parrilla hasta que se dore, este es un delicioso sándwich caliente.
Historia relacionada. Martha Stewart acaba de compartir una receta italiana fácil para sacarlo de su depresión culinaria de verano
Si te encantan los ingredientes de las ensaladas caprese, ¡este sándwich te dejará boquiabierto! La mozzarella fresca, los tomates y la albahaca se apilan y se cocinan a la perfección crujiente para darle un toque divertido a un queso tradicional a la parrilla.
Receta fácil de derretir caprese
2 porciones
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan francés
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 onzas de queso mozzarella fresco, rebanado
- 1 tomate maduro grande, en rodajas
- Hojas de albahaca fresca (use la cantidad deseada)
- Ajo en polvo al gusto
- Sal y pimienta para probar
- Reducción de balsámico para decorar (opcional)
Direcciones:
- Calienta una sartén grande a fuego medio.
- Divide la mantequilla entre las 4 rebanadas de pan. Con 2 rebanadas de pan (con el lado sin mantequilla hacia arriba), comience a colocar el tomate, la albahaca y el queso mozzarella fresco en capas. Condimente con ajo en polvo y con sal y pimienta. Coloque las rebanadas de pan restantes encima (con la mantequilla hacia arriba).
- Agregue con cuidado cada sándwich a la sartén y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que estén crujientes y dorados. Corta cada sándwich por la mitad y sírvelo caliente con un chorrito de reducción de balsámico.
Más recetas inspiradas en caprese
Tartaleta caprese con ricotta de hierbas
Deslizadores caprese BLT sobre hojaldre
Caprese navideño con balsámico de azúcar moreno
