Haga gratinados de papas para muffins perfectamente en porciones este Día de Acción de Gracias - SheKnows

Mi amor por las patatas es un amor que nunca morirá. Crecí en un tipo de hogar de carne y papas, donde una comida no estaba completa sin la bondad de las papas esponjosas. Estos gratinados encajan perfectamente en lo que respecta a delicias.

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Lo mejor de estas pequeñas tazas para gratinar es que ya están divididas para las porciones de guarnición navideña. Además, están llenos de queso cheddar fuerte y mucho queso parmesano salado. Son perfectos en todos los sentidos y son sin duda mi plato de patatas favorito.

Receta de gratinados de patata para muffins

Adaptado de Betty Crocker

Estos simples gratinados de papas en lata para muffins son la guarnición perfecta para el Día de Acción de Gracias del tamaño de una sola porción. Perfectamente cursi y solo un toque de crema.

Rinde 12

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de horneado: 35 minutos | Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes:

• 4 papas rojas de tamaño regular, en rodajas finas
• Sal kosher y pimienta negra, al gusto
• 1/3 taza de queso cheddar picante rallado
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de hojas frescas de tomillo
• 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida
• 12 cucharadas de crema espesa

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F y rocíe un molde para muffins de 12 unidades con aceite en aerosol antiadherente.
2. Sazone las rodajas de papa con un poco de sal kosher y pimienta molida fresca y déjelas a un lado.
3. En un tazón pequeño, agregue el queso cheddar, el queso parmesano, las hojas de tomillo y la pimienta fresca molida. Mezclar hasta que se combinen.
4. Coloque 2 rodajas de papa en cada taza para muffins y cubra con 1-1 / 2 cucharaditas de queso. Repita estos pasos 3 veces más hasta que se hayan usado todas las papas y el queso.
5. Cubre cada gratinado con 1 cucharada de crema espesa.
6. Hornee durante unos 35 minutos, hasta que las patatas estén blandas y el queso se haya dorado.
7. Pasa un cuchillo por los bordes para soltar y sacar los gratinados de la sartén. Servir caliente.

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