Las barras de tortuga son deliciosas, pero las exageramos agregando arándanos inspirados en Navidad. Agrega un nivel de sabor agridulce que realmente envía esta barra al límite.
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Un postre como este es exagerado y totalmente increíble. Está lleno de chocolate, arándanos agrios, nueces y caramelo. Este es un postre que seguramente no solo impresionará, sino que hará que la gente ruegue por la receta.
Barritas de tortuga de arándano
Adaptado de Epicurioso
Rinde un plato de 9 x 13 pulgadas
Ingredientes:
- 1 caja de mezcla de brownie de dulce de azúcar (lo suficientemente grande como para caber en la sartén)
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 1-2 / 3 tazas de azúcar
- 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1-1 / 2 tazas de arándanos frescos picados
- 3 tazas de nueces o nueces (usamos nueces)
- 1/3 taza de chocolate derretido
Direcciones:
- Prepare los brownies de acuerdo con las instrucciones de la caja.
- Una vez que esté completamente cocido, déjelo enfriar y comience a cubrir.
- Derrita la mantequilla en una sartén mediana de lados altos. Una vez derretido, agregue el azúcar, el jarabe de maíz y la sal.
- Deje hervir a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance los 245 grados F en un termómetro para dulces, aproximadamente 8 minutos.
- Agregue el arándano y cocine la mezcla hasta que el calor vuelva a 245 grados F.
- Retire del fuego y agregue las nueces.
- Vierta la mezcla sobre los brownies y extiéndala rápidamente lo más uniformemente posible. Deje enfriar y rocíe con chocolate derretido.
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