Historia relacionada. El pastel de bayas de Padma Lakshmi también sirve como un dulce y delicioso desayuno
En lugar de simplemente recalentar y comer, convierta las sobras de Acción de Gracias en platos completamente diferentes. Desde el desayuno hasta el almuerzo e ideas creativas para postres, elija una de estas divertidas ideas para las sobras de Acción de Gracias.
Receta de pastel de calabaza brulee
Para 4 personas
Ingredientes:
- Pastel de calabaza
- Azúcar granulada
Direcciones:
- Retire la corteza del pastel con cuidado y colóquela en el fondo de moldes pequeños.
- Coloque el relleno de pastel de calabaza en cada molde y cubra con unas cucharaditas de azúcar.
- Coloque los moldes en una bandeja para hornear y colóquelos debajo de un asador. Cocine de tres a cuatro minutos o hasta que el azúcar se dore por encima. Sirve con crema batida.
Receta de horneado de pavo y arándanos
Para 8 porciones
Ingredientes:
- 3 tazas de salsa de pavo sobrante
- 3/4 cucharadita de salvia seca, triturada
- 1-1 / 2 cucharaditas de tomillo seco, triturado
- 3/4 cucharadita de romero seco, triturado
- 3 tazas de pavo cocido, cortado en cubitos
- 1/2 taza de perejil fresco, finamente picado
- Salsa de arándano sobrante
- 1/2 libra de fideos para lasaña, cocidos
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta
- 8 onzas de queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza de pan rallado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Caliente la salsa en una olla y luego agregue la salvia, el tomillo y el romero. Cocine hasta que esté caliente y todas las hierbas estén bien incorporadas.
- Mezcle el pavo y el perejil en salsa. Unte la mitad de la salsa de arándanos en el fondo de una fuente para hornear. Luego cubra con una capa de fideos para lasaña, queso ricotta y mezcla de pavo. Cubra con más salsa de arándanos, fideos, queso ricotta y mezcla de pavo, y continúe hasta que se hayan usado todos los componentes.
- Cubra con queso rallado y pan rallado. Hornee sin tapar durante 30 a 35 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Deje enfriar antes de cortar.
Receta de relleno revuelto
2 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de relleno sobrante
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 huevos
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Forme el relleno en empanadas redondas. Luego saltee en mantequilla derretida en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retire el relleno de la sartén. Revuelva los huevos con sal y pimienta en una sartén. Cubra los huevos con las empanadas y sirva.
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