La conciencia sobre el lunes sin carne se está poniendo de moda. Un estudio reciente de FGI Research revela que más del 50 por ciento del país ahora conoce el lunes sin carne. Teniendo en cuenta que Meatless Monday no invierte en publicidad, es una noticia increíble.
Del 50 por ciento de los que lo saben, más del 27 por ciento dijo que Meatless Monday les ha ayudado a decidir hacer un cambio en sus hábitos alimenticios, reduciendo la cantidad de carne que comen.
Únete a la multitud
¡SheKnows también le facilita la información! Eche un vistazo a las recetas a continuación para obtener comidas sabrosas, sin carne y llenas de sabor.
El chivatazo
Muchos chefs, celebridades (y chefs famosos), distritos escolares y corporaciones se han comprometido a siguen el plan de comidas del lunes sin carne, pero ¿quién recibe el mérito de correr la voz sobre el ¿Campaña? Una verdadera campaña de base, la palabra en la calle sobre el lunes sin carne se ha extendido a través de los bloggers, estudiantes, profesionales de la salud y sí, el factor celebridad no perjudica al movimiento (Oprah, ¿alguien?).
Aspen se compromete con el lunes sin carne
La semana pasada, Aspen, Colorado se convirtió en la primera comunidad en respaldar el programa Meatless Monday. Una vez más, fue un esfuerzo de base que comenzó con un grupo de lectura local.
Deseoso de correr la voz sobre dar pequeños pasos para una alimentación más saludable, un miembro del grupo de lectura alentó al hospital local y la universidad para comprometerse a servir comidas saludables y sin carne, y pronto los restaurantes, organizaciones y distritos escolares siguieron el ejemplo.
Cortalo
No permita que la idea de preparar y servir comidas sin carne para un día lo estresen. ¡Piense en ello como una nueva aventura!
Corta la carne de tus comidas para aprender nuevas formas y cosas de cocinar. Agregue hierbas y especias a sus platos. Incorpora nuevas recetas a tu repertorio. Descubra la versatilidad de verduras y cereales.
Siga estas recetas para planificar comidas sin estrés, sin carne y más saludables. ¡Estás en buena compañía!
Recetas de lunes sin carne
Tomates rellenos de espinacas y queso
Quiche de calabacín
Cáscaras rellenas de queso cremoso y champiñones
Sopa de gazpacho
Salteado de fideos soba
Ensalada de arroz salvaje dulce y salado
