Enfrentémoslo: tener una despensa completamente orgánica puede romper el banco. Deje de sentirse culpable en el supermercado con esta guía sobre qué productos comprar orgánicos y qué comprar a bajo precio.
En un mundo perfecto, todos los productos se cultivarían orgánicamente y no tendríamos que preocuparnos por consumir pesticidas u otros productos químicos. Dado que no es un mundo perfecto, aquí está el más reciente Informe del Grupo de Trabajo Ambiental en los productos agrícolas más contaminados, conocidos como la Docena Sucia, y las frutas y verduras menos contaminadas, conocidos como los 15 Limpios.
Recogiendo y eligiendo productos orgánicos
Aunque existen variedades orgánicas de la mayoría de las frutas y verduras, no todos tienen acceso a ellas o pueden permitirse seguir una dieta 100 por ciento orgánica. Los expertos recomiendan que si no puede comprar todas las frutas y verduras orgánicas, al menos compre orgánicas cuando se trata de Dirty Dozen, y no te preocupes por las frutas y verduras orgánicas en el Clean 15 lista.
Docena sucia (Compre estos orgánicos)
Las frutas y verduras Dirty Dozen tienen el mayor residuo de pesticidas, según los datos recopilados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
- Manzanas
- Apio
- Fresas
- Melocotones
- Espinacas
- Nectarinas (importadas)
- Uvas (importadas)
- Pimientos morrones
- Patatas
- Arándanos (domésticos)
- Lechuga
- Col rizada / col rizada
Limpio 15 (el más bajo en pesticidas)
Los Clean 15 contienen la menor cantidad de residuos de pesticidas, lo que significa que si el presupuesto o la disponibilidad son un obstáculo para comprar productos orgánicos, puede comprar variedades cultivadas de manera convencional de estas frutas y verduras.
- Cebollas
- Maíz dulce
- Piñas
- Palta
- Espárragos
- Guisantes dulces
- Mangos
- Berenjena
- Melón (nacional)
- kiwi
- Repollo
- Sandía
- Patatas dulces
- Pomelo
- Champiñones
Estar inspirado
Utilice las listas Dirty Dozen y Clean 15 para inspirarse a buscar productos cultivados orgánicamente cuando posible, y encontrar recetas innovadoras para utilizar todas las frutas y verduras de las listas en un una sola semana. Como un vegano, su dieta se basa en productos, lo que significa que debería poder incorporar fácilmente estas frutas y verduras en su planificación semanal de comidas.
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