Incluso los cocineros creativos recurren a la comida reconfortante para sentirse bien cuando les apetece. Le preguntamos a la mejor comida blogueros para compartir sus platos favoritos.
¿A qué recurren los amantes de la comida cuando se trata de comida reconfortante? Les pedimos a estos mejores blogueros que compartieran. Desde macarrones crujientes con queso hasta sabrosas albóndigas, estas comidas hacen que los amantes de la comida se sientan bien. Ahora puedes probarlos en casa.
1
Macarrones con queso
Si nunca ha hecho macarrones con queso desde cero, se está perdiendo la bondad ooey-gooey. “No puedo pensar en nada más reconfortante que los macarrones con queso”, dice Bree, quien comenzó un blog de comida para catalogar las recetas y los favoritos de su familia. “Rico, cremoso, cálido y con un poco de crujido. No importa cuál sea mi estado de ánimo, los macarrones con queso siempre tienen un lugar en mi corazón ”, dice. Esta receta es fácil para los principiantes, y la cantidad de tiempo que lleva vale la pena el resultado final. Descubra cómo hacer macarrones con queso Bree en
Bree al horno.2
Pollo al curry casero
"Casi todos los hogares indios tienen su propia versión favorita de un curry, y esta es la mía", dice Asmita, quien comenzó blogs para compartir auténticas recetas indias y sus aventuras culinarias inspiradas en Ina Garten. “Como sugiere el nombre, es 'estilo hogareño', fácil de preparar y reconfortante”, dice. Asmita recomienda probar este curry con naan o arroz blanco al vapor. Las cebollas caramelizadas, los tomates y el yogur cremoso le dan al curry casero de Asmita un sabor rico y picante que lo calienta en los días fríos. Descubra cómo hacer pollo al curry de Asmita en Foodie compulsivo.
3
Enchiladas de frijoles negros de camote
“Ubicadas en una fuente para hornear generosa de estilo familiar o en platos individuales gratinados, estas pequeñas gemas envueltas son suaves y cremosas y un poco picante, mi combinación de comida reconfortante favorita ”, dice Karina, quien comenzó a escribir en su blog recetas sin gluten después de descubrir que tenía que ir sin gluten. Descubra cómo hacer las enchiladas de frijoles negros de camote de Karina en Diosa sin gluten.
4
Albóndigas chinas
Prepara tus cuchillos. Esta receta de comida reconfortante es excelente para picar, pero el increíble sabor de las albóndigas caseras vale la pena el esfuerzo. “Hay una clase de comida que es innegablemente satisfactoria, buena y reconfortante que abarca varias culturas: una carne (o verdura) relleno envuelto en almidón ", dice Jen, una fotógrafa independiente y ex programadora de la NASA que ha estado escribiendo en su blog sobre alimentos durante aproximadamente un década. "El potsticker o bola de masa china es lo que me lleva a casa a mi cultura, mi abuela materna y las cenas familiares de la infancia", dice. Descubra cómo hacer los potstickers de Jen en Use mantequilla real.
Más ideas de comidas
Ensalada de col rizada detox
Receta de curry de pavo
Los mejores blogs de panadería
