La salsa de chocolate espresso rociada sobre un helado casero es el postre italiano de tus sueños - SheKnows

Este postre grita Italia. Espresso y helado, ¿necesito decir más?

Hay dos cosas que son fundamentales en Italia: el espresso y el helado. Tienes que probar ambos cuando visites. De hecho, el país está salpicado de bares (para el café) y gelataria (para el helado) en cada esquina. Intenta contarlos... Te rendirás porque hay muchos. Pero también son decisivamente buenos.

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En este postre, puse un helado y un expreso en un delicioso tazón. Definitivamente disfrutarás de los dos alimentos básicos italianos en una cucharada. Y te sorprenderá lo fácil que es hacer un helado en casa.

Salsa tibia de chocolate espresso sobre receta casera de helado de vainilla

Para 4 personas

Ingredientes:

• Helado de vainilla (ver receta a continuación)
• Salsa tibia de chocolate espresso (ver receta a continuación)
• 4 cucharadas de pistachos triturados

Direcciones:

1. En tazones individuales, coloque un poco de helado de vainilla.
2. Vierta un poco de salsa de chocolate espresso caliente sobre el helado.
3. Espolvorea con los pistachos.
4. Servir inmediatamente.

Receta de helado de vainilla

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 vaina de vainilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de nata
• 1/3 taza de azúcar
• 3 yemas de huevo

Direcciones:

1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Raspa las semillas con la punta de un cuchillo. Dejar de lado.
2. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, lleve la leche y la crema casi a ebullición (asegúrese de que la mezcla no hierva), y luego agregue las semillas de vainilla. Deja enfriar.
3. En el bol de una batidora eléctrica, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
4. Vierta gradualmente la mezcla de leche y crema en la mezcla de huevo mientras bate con un batidor de mano.
5. Deje que la mezcla se enfríe completamente en el refrigerador y luego transfiérala a la máquina para hacer helados.
6. Siga las instrucciones de la heladera para hacer el helado.

Receta de salsa de chocolate espresso

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1/4 taza de espresso recién hecho
• 1-2 cucharadas de azúcar
• Bloque de chocolate de 2 onzas, picado grueso
• 1 cucharadita de mantequilla blanda

Direcciones:

1. En una cacerola a fuego medio, agregue agua hasta la mitad y déjela hervir.
2. Coloque una cacerola más pequeña en la cacerola con el agua.
3. Derrita el chocolate en la cacerola más pequeña y luego agregue el espresso, el azúcar y la mantequilla.
4. Mezclar bien.

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