La salsa de chocolate espresso rociada sobre un helado casero es el postre italiano de tus sueños - SheKnows

Este postre grita Italia. Espresso y helado, ¿necesito decir más?

Hay dos cosas que son fundamentales en Italia: el espresso y el helado. Tienes que probar ambos cuando visites. De hecho, el país está salpicado de bares (para el café) y gelataria (para el helado) en cada esquina. Intenta contarlos... Te rendirás porque hay muchos. Pero también son decisivamente buenos.

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En este postre, puse un helado y un expreso en un delicioso tazón. Definitivamente disfrutarás de los dos alimentos básicos italianos en una cucharada. Y te sorprenderá lo fácil que es hacer un helado en casa.

Salsa tibia de chocolate espresso sobre receta casera de helado de vainilla

Para 4 personas

Ingredientes:

• Helado de vainilla (ver receta a continuación)
• Salsa tibia de chocolate espresso (ver receta a continuación)
• 4 cucharadas de pistachos triturados

Direcciones:

1. En tazones individuales, coloque un poco de helado de vainilla.
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2. Vierta un poco de salsa de chocolate espresso caliente sobre el helado.
3. Espolvorea con los pistachos.
4. Servir inmediatamente.

Receta de helado de vainilla

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1 vaina de vainilla
• 1 taza de leche
• 1 taza de nata
• 1/3 taza de azúcar
• 3 yemas de huevo

Direcciones:

1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo. Raspa las semillas con la punta de un cuchillo. Dejar de lado.
2. En una cacerola mediana a fuego medio-bajo, lleve la leche y la crema casi a ebullición (asegúrese de que la mezcla no hierva), y luego agregue las semillas de vainilla. Deja enfriar.
3. En el bol de una batidora eléctrica, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
4. Vierta gradualmente la mezcla de leche y crema en la mezcla de huevo mientras bate con un batidor de mano.
5. Deje que la mezcla se enfríe completamente en el refrigerador y luego transfiérala a la máquina para hacer helados.
6. Siga las instrucciones de la heladera para hacer el helado.

Receta de salsa de chocolate espresso

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1/4 taza de espresso recién hecho
• 1-2 cucharadas de azúcar
• Bloque de chocolate de 2 onzas, picado grueso
• 1 cucharadita de mantequilla blanda

Direcciones:

1. En una cacerola a fuego medio, agregue agua hasta la mitad y déjela hervir.
2. Coloque una cacerola más pequeña en la cacerola con el agua.
3. Derrita el chocolate en la cacerola más pequeña y luego agregue el espresso, el azúcar y la mantequilla.
4. Mezclar bien.

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