Los pasteles de queso de limón y arándanos sin hornear son delicias en porciones perfectas - SheKnows

Sumerja su cuchara en estos vasos individuales de tarta de queso con arándanos y limón.

Con la temporada más cálida ahora, necesitamos postres con sabores más refrescantes. Podemos omitir las versiones de chocolate más pesadas y optar por combinaciones más afrutadas en nuestra tarta de queso. ¡Hola, temporada de bañadores!

Historia relacionada. La tarta de queso con limón y lima sin hornear de Martha Stewart es el postre definitivo para principiantes

Un toque sutil de limón es todo lo que necesitamos para hacer un vaso de tarta de queso fresco y delicioso. Hacerla mitad queso crema y mitad mascarpone le da un toque más interesante que una tarta de queso normal. Te encantará, seguro. El problema es que sí, te saltaste el chocolate, pero es difícil comer solo una porción de estas mini tartas de queso.

Esta es una de esas recetas de postres que debes tener en cuenta cuando tienes invitados. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar, los pasteles son fáciles de preparar y nunca decepcionarán a nadie.

Receta de tarta de queso con mascarpone de limón y arándanos

Para una combinación soleada de sabores en porciones individuales de tarta de queso, los arándanos y los limones te cautivarán en este delicioso postre, cuchara a cuchara.

Rinde 6

Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 5 onzas de galletas de sabor suave, como Digestives o galletas Graham
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 limones orgánicos, rallados, cantidad dividida
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de queso crema
• 1 taza de mascarpone
• 1/3 taza de azúcar glas
• 1 taza de arándanos frescos
• Menta fresca, para decorar

Direcciones:

1. En un procesador de alimentos, muele las galletas hasta que se conviertan en migajas finas. En un tazón mediano, transfiera las migas de galleta y agregue la mantequilla y la ralladura de 1 limón. Mezclar bien.
2. Dividir la mezcla en partes iguales entre los vasos y presionar con el dorso de una cuchara para que la base quede compacta. Refrigera mientras preparas el resto de la tarta de queso.
3. En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el mascarpone, el azúcar glas, la ralladura de limón restante y el jugo de limón.
4. Dividir la mezcla entre los vasos y nivelar con el dorso de una cuchara.
5. Cubra con los arándanos y las hojas de menta, si las usa.
6. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Para toneladas de excelentes recetas, como nuestro Pagina en Facebook.

Más recetas de tarta de queso

Tarta de queso doble de chocolate con frutos rojos en un frasco
Tarta de queso de durazno sin hornear en un frasco
Tazas de mousse de tarta de queso con mantequilla de maní