Postre de crema de almendras sin gluten, vegano y delicioso - SheKnows

Si hay una forma de disfrutar de una comida súper saludable y sin gluten, entonces este postre de crema de almendras tiene que ser la indicada.

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¿No lo odias cuando ves un postre de aspecto increíblemente delicioso y luego te das cuenta de que no puedes comerlo? Bueno, este postre es bueno para casi todos. Es sin gluten, vegano e incluso apto para niños. Otra gran cosa es que es rico en omega-3 debido a las semillas de chía.

Receta de crema de almendras con frutos rojos, pistachos y semillas de chía

Siendo una persona no láctea, siempre busco formas de disfrutar los postres usando alternativas lácteas, una de las cuales es la leche de almendras. Simplemente agregando puro, sin gluten Se hace maicena, crema de almendras. Nunca sabe tan bien como cuando se come con bayas frescas, pistachos y semillas de chía.

2 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo inactivo: 15 minutos | Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de leche de almendras
• 3 cucharadas de maicena pura sin gluten
• Azúcar (opcional, si la leche de almendras no está endulzada)
• 1/2 taza de bayas frescas mezcladas
• 2 cucharadas de pistachos triturados
• 2 cucharaditas de semillas de chía

Direcciones:

1. En un tazón pequeño, diluya la maicena con un poco de leche de almendras y luego déjela a un lado.
2. En una cacerola pequeña a fuego lento, vierta la leche de almendras restante.
3. Mezcle gradualmente la mezcla de maicena y el azúcar (si se usa), batiendo continuamente.
4. Cuando esté cremoso, apaga el fuego y deja que la crema de almendras se enfríe.
5. Distribuya la crema de almendras en vasos para servir.
6. Cubra con las bayas, los pistachos y las semillas de chía y sirva.

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