Pan de queso relleno de trozos de manzana. ¡Un gran bocadillo de otoño!
No hay nada mejor que el olor a pan recién horneado en el horno. Las manzanas ácidas y el queso cheddar fuerte hacen de este un delicioso y abundante refrigerio de otoño por la tarde.
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Receta de pan cheddar de manzana
Rinde 1 hogaza
Ingredientes:
- 1-1 / 3 tazas de harina de hojaldre integral
- 1-1 / 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 huevos
- 3/4 taza de yogur natural
- 1/2 taza de leche entera
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 taza de manzana rallada
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F, engrase un molde para pan de 9 pulgadas.
- Combine las harinas, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.
- Con una batidora eléctrica de mano, bata los huevos, el yogur, la leche y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos en un recipiente aparte.
- Agregue los ingredientes húmedos al tazón grande con los ingredientes secos y mezcle.
- Incorpora las manzanas y el queso cheddar.
- Transfiera la masa (será espesa) al molde para pan y extiéndala en las esquinas.
- Hornee por 45 minutos hasta que un palillo insertado en el medio del pan salga limpio.
- Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla.
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