La sémola siempre es deliciosa para el desayuno con un poco de mantequilla, pero agregue un poco de queso cheddar y habrá convertido un desayuno clásico en la base perfecta para una cena sabrosa.
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Siempre he pensado en la sémola como un alimento para el desayuno, especialmente porque se guarda en el pasillo de cereales en la tienda de comestibles. Pero gracias a Real simple, He descubierto que la sémola puede ser una base maravillosa para un plato principal de la cena. Agregue un poco de queso y habrá creado el acompañamiento perfecto para cualquier receta de cena. Entonces, cada vez que esté pensando en agregar arroz o cuscús a su comida, considere este otro grano en su lugar. Es una alternativa agradable y rica que todos, desde adultos hasta niños, disfrutarán.
Camarones y tocino con sémola de queso cheddar
Ingredientes
- 4 tazas de sémola
- 1 taza de queso cheddar
- 4 rodajas de tocino, cortar en piezas
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 2 tomates heirloom, picados
- 2 cebolletas, en rodajas
Direcciones
- Cocine la sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete. Poco a poco agregue y revuelva el queso cheddar.
- Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a una toalla de papel para escurrir y reservar.
- Agregue los camarones y los tomates a la grasa de tocino en la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos, 3-5 minutos. Incorpora las cebolletas y el tocino.
- Vierta una taza de sémola en cada uno de los cuatro tazones. Vierta la mezcla de camarones y tocino sobre la sémola y sirva.
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