La sémola siempre es deliciosa para el desayuno con un poco de mantequilla, pero agregue un poco de queso cheddar y habrá convertido un desayuno clásico en la base perfecta para una cena sabrosa.
Siempre he pensado en la sémola como un alimento para el desayuno, especialmente porque se guarda en el pasillo de cereales en la tienda de comestibles. Pero gracias a Real simple, He descubierto que la sémola puede ser una base maravillosa para un plato principal de la cena. Agregue un poco de queso y habrá creado el acompañamiento perfecto para cualquier receta de cena. Entonces, cada vez que esté pensando en agregar arroz o cuscús a su comida, considere este otro grano en su lugar. Es una alternativa agradable y rica que todos, desde adultos hasta niños, disfrutarán.
Camarones y tocino con sémola de queso cheddar
Ingredientes
- 4 tazas de sémola
- 1 taza de queso cheddar
- 4 rodajas de tocino, cortar en piezas
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 2 tomates heirloom, picados
- 2 cebolletas, en rodajas
Direcciones
- Cocine la sémola de acuerdo con las instrucciones del paquete. Poco a poco agregue y revuelva el queso cheddar.
- Mientras tanto, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, aproximadamente 6 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a una toalla de papel para escurrir y reservar.
- Agregue los camarones y los tomates a la grasa de tocino en la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos, 3-5 minutos. Incorpora las cebolletas y el tocino.
- Vierta una taza de sémola en cada uno de los cuatro tazones. Vierta la mezcla de camarones y tocino sobre la sémola y sirva.
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