Nada grita verano como rebanadas jugosas y maduras de sandía. Entonces, ver a un supuesto chef profesional tomar una sandía perfectamente dulce y arruinarlo con condimento para tacos preenvasado es suficiente para ponerme triste y con náuseas al mismo tiempo.
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Quiero decir, ni siquiera deberías usar condimentos para tacos en los tacos. Esas cosas prefabricadas son básicamente basura: cuando las obtienes, los sabores de las especias están totalmente apagados, por lo que se amontonan en cubos de sal para que realmente sepa a algo. Es mucho mejor hacer sus propios condimentos desde cero.
Además, el chef pone camino ¡Demasiados condimentos en cada pieza! Además, ¿quién corta su sandía en rectángulos? Tornillo que.
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Si vas a animar tu melón, hay muchas otras opciones. El condimento de frutas Tajín es una mezcla de chiles, sal y jugo de limón deshidratado que es perfecta para espolvorear sobre frutas, y puede hacer una aproximación usted mismo con una pizca de chiles secos molidos, sal y un chorrito de lima fresca jugo.
Puede cubrir su sandía con albahaca y balsámico o rociarla con miel y un poco de menta fresca picada. Incluso es bueno con queso: queso crema endulzado para el postre o queso feta salado para el almuerzo.
Pero en lo único en lo que creo que todos podemos estar de acuerdo es en que el paquete de condimento para tacos que se ha ido endureciendo lentamente en su armario durante los últimos meses pertenece a la basura, no rociado sobre su verano fresco sandía.
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