One-Pot Wonder: salsa picante de pollo y arroz en 25 minutos - SheKnows

Un día ajetreado puede ser estresante, especialmente cuando tienes que preparar la cena con prisa. Pero no se preocupe, esta maravilla de un solo recipiente le salvará las noches de la semana.

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Siempre cocino salteando algunos ingredientes antes que los demás para asegurarme de que se perciban sus mejores sabores. Pero hay ocasiones en las que necesito buscar algo más rápido y sencillo. Las maravillas de una olla son un salvavidas para las personas que tienen demasiada prisa pero que aún así quisieran tener comidas saludables caseras en la mesa en poco tiempo y casi sin esfuerzo. Pon todos los ingredientes en una olla grande y listo.

Este pollo y arroz con salsa picante en una olla está lleno de sabores y es muy sabroso. Esta es una de las comidas favoritas de mi familia y siempre recibe un "yum" o dos de todos. Use su salsa favorita, porque todo el plato depende de esos sabores.

Receta de arroz con salsa de pollo picante en una olla

Asegúrese de usar una sartén grande, ya que el arroz se expandirá sustancialmente.

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo sin piel
• 1 taza de salsa
• 1 taza de arroz crudo
• 1/2 taza de granos de maíz precocidos
• 1 cebolla mediana, rebanada
• 2-1 / 2 tazas de agua
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1/2 cucharadita de jalapeño en polvo (más si quieres más picante)
• Sal y pimienta
• Perejil fresco, picado grueso
• 1 tomate mediano, finamente picado

Direcciones:

1. Con un cuchillo afilado, haga algunos cortes pequeños y profundos en los muslos de pollo para asegurarse de que la parte interior se cocine bien.
2. En una cacerola grande, agregue todos los ingredientes excepto el tomate fresco y el perejil.
3. A fuego medio, hierva la mezcla. Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 18 a 20 minutos o hasta que el pollo y el arroz estén bien cocidos.
4. Adorne con los tomates frescos y el perejil.

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