Cuando se trata de salchichas, cuanto más picante, mejor, por eso el chorizo es un favorito de los hogares aquí. Se cocina súper rápido y es perfecto para una sartén de cena de 20 minutos.
Con una proteína y una verdura a la mano, puedes convertir casi cualquier cosa en una cena rápida en una sartén, y nunca es malo tener un bolsillo trasero lleno de recetas rápidas y fáciles.
El chorizo picante se combina con frijoles de mantequilla y un poco de col rizada para darle vegetación en esta sartén. Es una comida completa de principio a fin en 20 minutos. No se deje engañar por la breve lista de ingredientes: ¡esta comida está llena de sabor!
Receta rápida de salteado de chorizo y frijoles con mantequilla
Rápido y fácil, este salteado de chorizo y frijoles con mantequilla es la solución perfecta para la necesidad de cenar rápido.
Para 4 personas
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 500 g de chorizo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas
- 1/2 manojo de col rizada, sin tallos, hojas picadas
- 1 lata (15 onzas) de frijoles de mantequilla, enjuagados y escurridos
- Sal y pimienta
Direcciones:
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue el aceite de oliva y el chorizo (sacar de la tripa) a la sartén y desmenuce el chorizo con una cuchara de madera o una espátula mientras se cocina.
- Cocine hasta que el chorizo se dore.
- Agregue las cebollas a la sartén y cocine de 1 a 2 minutos, hasta que se ablanden.
- Agregue la col rizada a la sartén, mezcle y cocine por 2 minutos, hasta que se ablande.
- Finalmente, agregue los frijoles a la sartén y mezcle hasta que estén calientes.
- Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta y servir.
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