Es muy raro que me identifique con alguien que aparece en un video viral: no tengo una nutria como mascota, locos en los que una cabra hosca me puede dar un cabezazo o el tipo de cerebro que pregunta: "¿Qué pasaría si pongo este bolígrafo y piña juntos?" Pero la semana pasada encontré a una mujer cuya difícil situación comprendo muy bien, a quien ahora considero una persona héroe.
Pasado noviembre, Xanthe Pajarillo se embarcó en una búsqueda de un año para traer el sándwich McRib de regreso a Santa Clarita, California. Lo que hizo que las súplicas de Pajarillo fueran conmovedoras fue el contexto: su familia celebra el Día de Acción de Gracias cada año con McRibs y Chicken McNuggets. En sus palabras, "Un Día de Acción de Gracias sin McRib es como una Navidad sin nieve". Que hermoso es eso (Vea el video al final del artículo para presenciar su sincera súplica al Ayuntamiento de Santa Clarita).
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Puede parecer extraño para algunas personas, pero celebrar las fiestas con Comida rápida no es exactamente un concepto revolucionario. En Japón, la Navidad y KFC son tan tradicionales como el Día de Acción de Gracias estadounidense y el pavo. En mi casa, celebramos la Nochebuena comiendo comida tailandesa para llevar en pijama mientras miramos Morir duro (que es absolutamente una película navideña y no voy a aceptar ninguna opinión en sentido contrario).
Las mejores tradiciones no son las que vemos en las revistas, sino las únicas que creamos con las personas que amamos. No hay ninguna razón por la que no puedas piratear tus vacaciones con comida rápida. Quizás no puedas cocinar. Quizás no quieras. Tal vez realmente te guste tanto el McRib. Xanthe Pajarillo nos ha derribado puertas y ya no tenemos que avergonzarnos de ________________.
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Relleno Castillo Blanco
Si le preocupa que este plato vuele con sus invitados, sepa que atendieron mi boda y todos se volcaron por completo en el momento en que vieron las pirámides gigantes de hamburguesas con queso que habíamos construido. La lección que esto nos enseña: hay alimentos que nos brindan una alegría desenfrenada, pero que tendemos a evitar para no quitarnos años de vida. Llevarlos a una ocasión en la que se supone que debes tomar todas las malas decisiones nutricionales permite que las personas vivan sus vacaciones al máximo. Es como Cancún para tus niveles de triglicéridos.
White Castle sabe que hicieron que cada día festivo fuera un poco más brillante, por lo que tienen una sección completa de su sitio web dedicada a recetas que involucran sus controles deslizantes. Su relleno se está convirtiendo rápidamente en una leyenda, pero esa no es de ninguna manera la única forma de celebrar con Belly Bombers. Pruebe las recetas que incorporan hamburguesas White Castle en latkes, salsa de queso o lasaña de espinacas.
Anillo de nuggets de pollo
En columnas pasadas he establecido que el aderezo ranchero es el invento culinario más importante en la historia de Estados Unidos, lo que significa que debería ser un servicio imprescindible en esta época del año. ¿Por qué servirlo con cosas aburridas como palitos de zanahoria o brócoli crudo, que se convierten en noes dietéticos en el momento en que se sumergen en la salsa? Esta es una oportunidad desperdiciada para lanzar la precaución al viento y hacer todo lo posible. Piense en ello como un anillo de camarones, pero exponencialmente más impresionante.
Nachos de carne asada de Taco Bell
Estos se encuentran en el menú de especialidades de Taco Bell. ¿Saber porque? Porque son tan malditamente especiales. Ni siquiera los serviría como aperitivo, los serviría en cuencos elegantes como primer plato. De esta manera, nadie se peleará por quién se llevó las papas fritas con más guacamole, y puedes guardar tu rabia para luchar por cosas más importantes, como la ruina inminente que nuestro país enfrenta actualmente o la nueva temporada de Chicas Gilmore.
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Pan con queso de Domino's
Colóquelos bien en un plato, agregue un ligero toque de pesto, espolvoree con algunas aceitunas picadas elegantes y queso parmesano, auge. Todos se engañan. Tan elegante. Mucha clase.
Cerdos Sonic Corn Dog en una manta
Deslice el palito, córtelo en rodajas de 1 pulgada de grosor y ensarte con palillos de dientes muy elegantes. Realmente, no puedo subestimar la potencia que tienen los mondadientes muy elegantes. Puedes pegarlos en cualquier cosa y de repente todos se sienten como si estuvieran en el Ritz Carlton. Prueba esto con albóndigas de Ikea o camarones con palomitas de maíz. Va a cambiar por completo la forma en que entretienes, te lo garantizo.
Pollo de Popeye
No es ningún secreto que la mayoría de los chefs están completamente obsesionados con Popeye's - incluso Anthony Bourdain ha cantado sus elogios en voz alta. Si es lo que queremos comer para la cena, ¿por qué no debería ser lo que usted come para la cena? Una fuente gigante de trozos de pollo frito es mucho más apetitosa que una fuente de pavo seco en rodajas.
Amplíelo a una cena de surf and turf agregando un poco de camarones mariposa fritos combinados con una elegante salsa en frasco de un supermercado gourmet caro. Haga un postre elegante cubriendo galletas de suero de leche calientes con helado y frutas de invierno guisadas o utilícelas en lugar de pastel en un poquito. Esas cosas son tan buenas que podrías incluirlas en todos los cursos y nadie se quejará.
Háganos saber en los comentarios si hay un truco de comida rápida que le guste. Y en esta temporada navideña, levantemos una copa de ponche de huevo a Xanthe Pajarillo, quien nos ha liberado y desatado la imaginación de nuestros gordos internos. Todos vamos a hacer dieta en enero. Ahora es el momento de vivir al límite.
Avance dos minutos en el video para llegar a la parte en la que Pajarillo describe el papel esencial que juega el McRib en las tradiciones navideñas de su familia.
