Optar por comer sin carne o sin lácteos no tiene por qué significar perderse los clásicos alimentos reconfortantes, gracias a tantos alternativas creativas, saludables y vegetarianas a los favoritos como hamburguesas, albóndigas, chile, pollo frito, pizza de pepperoni y más.
¿Deseas algo con almidón, grasoso, salado, frito o abundante y quieres que sea vegetariano o vegano? No hay problema. Gracias a ingeniosos trucos de alimentos que utilizan alimentos básicos saludables y llenos de proteínas como los champiñones, los frijoles negros, la quinua, garbanzos, lentejas, tofu, seitán y nueces, puede cargar en versiones sin carne y sin lácteos de cada clásico Comida comfortable plato, desde pollo frito, filetes de queso Philly y joes descuidados hasta galletas y salsa, carne asada y pastel de carne. Y sí, todas estas recetas son aptas para vegetarianos.
1. Receta casera de hamburguesas vegetarianas de frijoles blancos
No es necesario volver a comprar hamburguesas vegetarianas congeladas en el supermercado. No querrás hacerlo. Con este receta de hamburguesa vegetariana, tendrá 12 hamburguesas para servir y comer de inmediato o congelarlas fácilmente para una comida posterior.
2. Receta de pastel cremoso de anacardos y verduras
Crédito: HealthyHappyLife
Los pasteles de olla logran empacar tantas texturas y sensaciones en un plato potente: capas cálidas y escamosas y un interior cremoso y lleno. Y esto receta de pastel de olla vegano no es diferente. ¿Qué no se podría amar?
3. Receta vegetariana de chile de calabaza
Crédito: the kitchn
Seguro que será un favorito de otoño, este receta de chile vegetariano, sazonada con canela, comino y ajo, está cargada de lo bueno: calabaza, frijoles, chiles, maíz, pimientos y más.
4. Receta de pasta con tomate, nueces y albahaca
Crédito: Oh She Glows
Ríndase a sus antojos de pasta completamente cargada con este pasta de tomate, nueces y albahaca. Está lleno de proteínas y también es vegano.
5. Receta vegana de Sloppy Joes
Crédito: El vegano mimado
El secreto de esto receta vegana de Joe descuidado? Nueces, quinua, frijoles negros y sirope de arce puro (sí, por favor), con condimentos como pimentón y tamari.
6. Receta vegana de pollo frito
Crédito: ¡Claro que sí, es vegano!
El pollo crujiente y crujiente puede ser una de las cosas más difíciles de renunciar si opta por no comer carne. Gracias a esto pollo frito vegano, ¡no tan!
7. Receta vegetariana de sopa de cebolla francesa
Como con cualquier sopa, pedir sopa de cebolla francesa de un menú en un restaurante siempre es impredecible como vegetariano. Es posible que nunca sepa qué caldo o ingredientes se utilizaron. Con este receta vegetariana de sopa de cebolla francesa, hazlo en casa y date un capricho sin dudas.
8. Receta vegetariana de asado de olla de cocción lenta
Crédito: probado y verdadero
¡Esta no es una carne misteriosa! La próxima vez que desee una cena abundante con poca preparación necesaria, pruebe este plato a base de seitán. receta vegetariana de asado de olla de cocción lenta.
9. Receta de galletas y salsa vegetariana
Crédito: Oh My Veggies
No hay casi nada mejor que la comida casera sureña, y dentro de esta categoría culinaria, es casi seguro que las galletas y la salsa estén en la parte superior de la lista. Los champiñones y la salsa Worcestershire vegana están en el corazón de este galletas y salsa de verduras receta.
10. Receta vegana de macarrones con queso
Nuestro receta vegana de macarrones con queso es una prueba de que puedes volverte vegano y seguir disfrutando de la mejor comida reconfortante: ¡macarrones con queso! El secreto está en la salsa a base de anacardos, garbanzos y chipotle.
11. Receta vegetariana de pho
Crédito: Tratado de cocina
¿Qué podría ser más reconfortante que este platillo a base de caldo lleno de arroz y verduras? Tiempo Pho vegetariana es difícil de conseguir en los restaurantes, es fácil de hacer en casa.
12. Receta vegana de filetes de queso de Filadelfia
Crédito: HealthyHappyLife
Hazte a un lado, BLT vegetarianos. Es posible que haya sido reemplazado por la mejor alternativa sin carne a un sándwich clásico. Adelante: sabes que quieres probar el filete de queso vegano Philly.
13. Receta de pan de lentejas y verduras
Crédito: The Simple Veganista
No es el pastel de carne de su abuela, usted y los invitados a la cena querrán una segunda porción de este pan de lentejas con verduras glaseado y pueden hacerlo sin aflojar ningún cinturón.
14. Receta vegetariana de albóndigas de lentejas
¿Quién dice que la comida vegetariana no llena? Alimente a sus compañeros de cena con estos albóndigas a base de lentejas, y querrán una gran ayuda. Y pueden comerlo, sin la culpa que a menudo acompaña a atiborrarse de las tradicionales albóndigas.
15. Receta vegetariana de sopa de pollo con fideos
Crédito: Oh My Veggies
Nada dice "siéntete mejor" como la sopa de pollo con fideos, y ¿por qué debería dejar en el frío a un vegetariano que no hace buen tiempo? Sirve esto receta vegetariana de sopa de pollo con fideos la próxima vez que su amigo vegetariano o ser querido no se sienta tan caliente.
16. Receta vegetariana de olla caliente
Crédito: Solo un libro de cocina
La olla caliente es fácil de hacer y requiere poco tiempo, pero no siempre es apta para vegetarianos. Ingrese la variación japonesa, tofu vegetariano caliente, servido con salsa de soya y sake y cubierto con jengibre, cebolletas y otros condimentos, que puedes preparar en cinco minutos y cocinar en solo 15.
17. Receta vegetariana de stroganoff
Crédito: skinnytaste.com
Amantes de las setas, esto receta vegetariana de stroganoff combina shiitake, baby portabello y cremini en un plato delicioso y tiene casi 13 gramos de proteína por solo 268 calorías.
18. Receta de pizza de pepperoni vegana en plato hondo
Crédito: A saber, Marly
Obtenga su solución de comida grasosa con esto pizza de pepperoni vegana en plato hondo cubierto con queso vegano y pepperonis.
19. Receta de paella vegetariana
Nuestro receta de paella vegetariana sustituye la base de proteína típica de carne o marisco de este plato principal con garbanzos y verduras.
20. Receta de tarta de queso vegana
Crédito: Minimalist Baker
Ninguna lista de recetas de comida reconfortante vegana y vegetariana estaría completa sin postre. Para aquellos con un gusto por lo dulce y una dieta sin lácteos o sin gluten, debe probar estos pasteles de queso veganos.
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