Evite los espaguetis: los tazones de arroz con albóndigas demuestran que la pasta no es el único camino a seguir - SheKnows

Siempre me han gustado las albóndigas, pero no soy de esas personas que piensan que merecen ser devoradas solo con espaguetis. Estas albóndigas teriyaki son muy sencillas de hacer y saben muy bien sobre el arroz.

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Ahora, si crees que estas albóndigas tardarán una eternidad en prepararse, estás equivocado. Todo lo que necesitas son 30 minutos de tu tiempo y serás recompensado con la comida más deliciosa entre semana. siempre, espaguetis no incluidos.

Receta de cuencos de albóndigas teriyaki

Para 4 - 6 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos.

Ingredientes:

Para las albóndigas

• 1 libra de carne molida
• 1 libra de carne de cerdo molida
• 1 taza de pan rallado panko
• 3 dientes de ajo picados
• 2 huevos grandes
• 1/4 taza de cebolletas en rodajas finas
• 1/4 taza de espinaca finamente picada
• 1 cucharada de cilantro picado
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• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• 2 cucharaditas de salsa Sriracha
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de ajonjolí
• Arroz cocido (tanto como necesites)

Para la salsa

Direcciones:

Para las albóndigas

1. Caliente el horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear grande con borde con papel pergamino.
2. En un tazón grande, agregue la carne molida, la carne de cerdo molida, el pan rallado panko, el ajo, los huevos, las cebolletas, las espinacas, el cilantro, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la salsa Sriracha y el jengibre rallado. Usando sus manos, mezcle todo junto hasta que esté bien combinado.
3. Enrolle en albóndigas de 1-1 / 2 pulgadas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Una vez que todas las bolas estén enrolladas, hornee por unos 10 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
4. Mientras tanto, prepara la salsa.
5. Retire las albóndigas del horno y déjelas a un lado.
6. Mezcle las albóndigas en la salsa picante, espolvoree con semillas de sésamo y sirva sobre arroz.

Para la salsa

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