Cupcakes de Shirley Temple con una cereza encima - SheKnows

Vuelve a tu infancia con estos cupcakes de Shirley Temple. Cada uno está cargado de sabores de cereza y ginger ale.

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Siempre que viajaba cuando era niño, siempre nos hospedamos en un hotel Embassy Suites. Tenían cisnes nadando en el estanque interior, ascensores de cristal para que pudieras ver el atrio, una piscina interior, un desayuno buffet y una hora feliz diaria.

Creo que mis padres optaron por quedarse allí más por la hora feliz diaria que por cualquier otra cosa. Caminaba hasta el bar y siempre pedía una bebida de Shirley Temple con una cereza extra. Ha pasado un tiempo desde que tuve un Shirley Temple, pero pensé, ¿cómo sería en forma de cupcake? Obtienes los mismos sabores clásicos pero en un postre.

Receta de cupcakes de Shirley Temple

Rendimientos 20-22

Ingredientes:

Para los cupcakes

• 1/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azucar
• 2 huevos grandes
• 1/3 taza de crema agria
• 1/4 taza de ginger ale
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 tazas de harina para pastel
• 1/4 taza de leche entera
• 1 cucharadita de granadina

Para el relleno de cupcakes

Para la guinda

Direcciones:

Para los cupcakes

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón grande, agregue la mantequilla y el azúcar y bata hasta que quede suave.
3. Agrega los huevos, la crema agria, el ginger ale, la vainilla y la sal y bate durante 30 segundos.
4. Agregue lentamente el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la harina para pasteles, la leche entera y la granadina y mezcle hasta que esté bien mezclado.
5. Agregue la mezcla a los moldes para cupcakes, llenándolos hasta aproximadamente la mitad. Hornea de 14 a 15 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
6. Retire los cupcakes de la sartén y colóquelos en una rejilla para que se enfríen.
7. Con una jeringa para cupcakes o quitando una parte superior de los cupcakes con una cuchara, llene cada cupcake con 1 cucharadita de granadina.

Para la guinda

1. En un bol, agregue todos los ingredientes y mezcle con una batidora de mano. Coloca el glaseado en una manga pastelera o con cierre hermético.
2. Corta la punta de la bolsa y coloca el glaseado en la parte superior de cada cupcake.
3. Cubra con una cereza marrasquino.

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