Pastel de queso vegano cremoso que nunca imaginarías que no contiene lácteos - SheKnows

No importa si eres vegano o no puedes con los lácteos. Esta tarta de queso es una que puedes disfrutar sin preocupaciones.

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Los ingredientes veganos reemplazan el relleno normal de mantequilla y tarta de queso para crear una versión completamente libre de lácteos. Pero créame, no podrá saberlo. En estos días, la mayoría de los productos en el mercado imitan tanto a los productos reales, que difícilmente se puede decir que no son realmente lácteos.

Me encanta servir estas rebanadas de tarta de queso con muchas moras frescas que han sido ligeramente trituradas y combinadas con un poco de agave para resaltar la dulzura. La menta fresca agrega un toque de color a este encantador postre a base de plantas.

Receta de tarta de queso vegana fácil con cobertura de moras

Esta tarta de queso fácil de usar, vegana y sin lácteos es tan buena como la auténtica. Cúbralo con una cobertura de moras frescas y crema batida sin lácteos.

Sirve 8-10

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de horneado: 45 minutos | Tiempo inactivo: 2 horas | Tiempo total: 3 horas 5 minutos

Ingredientes:

Para la corteza de galletas Graham

• 12 galletas Graham, trituradas
• 1/4 taza de mantequilla vegana (como Earth Balance), derretida

Para el relleno de tarta de queso

• 2 tazas de queso crema vegano (como la marca Tofutti o Daiya)
• Jugo de 1 limón
• 1/2 taza de azúcar de caña orgánica
• 1/4 taza de leche de coco, almendras o soja
• 1/4 cucharadita de sal marina

Para el aderezo de moras

• 1-1 / 2 tazas de moras frescas
• 2 cucharadas de agave
• Crema batida vegana (opcional)
• Menta fresca, para decorar (opcional)

Direcciones:

1. Caliente el horno a 375 grados F. Rocíe un molde desmontable pequeño con aceite en aerosol antiadherente.
2. En un procesador de alimentos, agregue las galletas Graham y la mantequilla vegana derretida.
3. Pulse hasta que la mezcla esté muy desmenuzada y transfiérala al molde desmontable.
4. Con las manos, presione la mezcla hacia abajo y hacia arriba por los lados de la sartén para formar una costra.
5. En un tazón grande, agregue el queso crema vegano, el jugo de limón, el azúcar, la leche vegetal y la sal marina. Mezclar bien, hasta que el relleno esté suave y no queden grumos.
6. Vierta el relleno en la sartén y hornee sin tapar durante 45 minutos o hasta que el centro esté firme.
7. Retirar del horno y dejar enfriar durante 2 horas.
8. Mientras tanto, en un bol, agregue las moras y el agave, y aplaste suavemente con un tenedor.
9. Cuando esté listo para servir, corte la tarta de queso en rodajas y agréguela a los platos de postre.
10. Coloque la mezcla de moras encima y decore con menta fresca y crema batida sin lácteos.

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