Si tuviera que nombrar el mayor invento culinario del siglo XX, tendría que ser el aderezo ranchero. Si pudiera nombrar dos, sería aderezo ranchero y Chicken McNuggets. Si necesitas una prueba de su superioridad gastronómica, piensa en lo que sucede cuando juntas a los dos. Supernova culinaria. Son Magic Johnson y Larry Bird haciendo trucos mientras hacen dúos simultáneamente en "Islands in the Stream". También llevan esmoquin rosa con lentejuelas, porque esta es mi analogía, y creo que se verían increíbles en ese.
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El aderezo ranch no tiene el pedigrí exquisito de una salsa bearnesa picante o una crema inglesa indulgente. Fue inventado a principios de la década de 1950 por un plomero que trabajaba en la selva de Alaska, que es, literalmente, el polo opuesto del pedigrí. Las vinagretas de hierbas francesas clásicas son Rudolph Valentino. El aderezo ranchero es Scott Baio con un esmoquin de lentejuelas rosa intenso.
El plomero de Alaska finalmente se dirigió a climas más cálidos y abrió un rancho para turistas, una de esas trampas turísticas tontas donde la gente jugaba a los vaqueros, y lo llamó Hidden Valley Ranch. El aderezo se hizo tan popular entre los invitados que comenzaron a embotellarlo para que se lo llevaran a casa, luego comenzó a venderlo en las tiendas, creciendo cada vez más hasta 1972, cuando fueron comprados por... Clorox. ¡Clorox todavía lo posee también! Revisé el portafolio de marcas de la compañía, y consta de toneladas de lejía, arena para gatos, el mejor aderezo para ensaladas de todos los tiempos y Liquid-Plumr. Así que esta historia se completó en cierto modo. Dios bendiga a nuestros plomeros por mantener limpias nuestras tuberías para que podamos cubrir todo lo que comemos con aderezo ranchero y no temer las consecuencias.
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Aquí hay algunas ideas increíblemente increíbles que tengo para recetas que usan aderezo ranchero. En realidad no he hecho todos de estos, pero no es necesario, porque sabes que serían totalmente rudos según las descripciones. Piense en ello como Hidden Valley Fantasy League.
Ranch huevos rancheros nachos
Haga una ensalada de huevo, pero reemplace la mayonesa con aderezo ranch y un poco de salsa picante. Unte los frijoles refritos en chips de tortilla individuales, cubra con un poco de ensalada de huevo, jalepeños frescos picados (en frascos son para wusses), queso rallado y más salsa picante. Si usa chips de tortilla horneados, esta es en realidad una receta de comida saludable.
Ensalada de pastel de embudo de aderezo ranch
Piense en ello como un taco, pero no hecho por empleados latinos en Trump Tower. Tome un pastel de embudo simple y cúbralo con carne asada que se ha cocinado lentamente con polvo de aderezo ranch. Espolvorea con cebollas y pimientos rojos salteados, cebolletas crudas, maíz y más aderezo ranchero. Esto ni siquiera existe en el universo, pero estoy listo para la hora de la siesta con solo visualizar esto.
Dip de 7 capas de aderezo ranch
Primero, coloque una cama de lechuga, luego cubra con tomates, McNuggets, aderezo ranch, aguacates en rodajas (para la salud), papas fritas y queso Monterey Jack rallado. No tengo ni idea de cómo comerías esto. ¿Cucharón?
Nota del editor: manos desnudas.
Rancho arancini
Batir el queso crema con polvo ranch y enrollar en bolitas. Prepara un risotto con vino blanco y aderezo ranch, envuelve las bolas de queso crema, el pan y sofríe. Si esto fuera en la feria estatal, sería gula, pero como es italiano, es elegante. Si la gente no está convencida, espolvoree el arancini con perejil picado. Eso los engañará.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
