almuerzos escolares saludables
Llene la lonchera con una variedad de alimentos saludables. Asegúrese de incluir muchas frutas frescas, ensaladas, verduras y pan o galletas saladas bajas en grasa. Agregue alimentos proteicos bajos en grasa como carnes, pescado, productos lácteos, frijoles o huevos duros.
Pruebe una variedad de panes y panecillos como el de trigo integral, granos mixtos, blanco con alto contenido de fibra, bagels, bollos de pita, lavash, focaccia y panes planos. Use margarina o mantequilla y mayonesa con moderación. Si el relleno del sándwich está húmedo (por ejemplo, aguacate, queso, ensalada, etc.), intente omitir la margarina y / o la mantequilla. Los productos lácteos, la carne y los huevos deben mantenerse fríos. Coloque una botella de bebida congelada con la lonchera o use una bolsa más fría. Corta los sándwiches en tiras o usa un cortador de formas como novedad.
Prueba estos rellenos para sándwiches:
- rosbif magro, cordero o cerdo con tomate y lechuga
- queso bajo en grasa, piña o frutas variadas
- ricotta o requesón, atún y guisantes
- frijoles horneados (escurridos) y queso rallado bajo en grasa
- use aguacate para untar en lugar de margarina o mayonesa
- aguacate, brotes y tomates
- rosbif o pastrami con ensalada de col
- huevo, pepino y lechuga picados
- pollo sin piel picado con un poco de mayonesa y lechuga
- ensalada tabouli, lechuga y queso feta
- mantequilla de maní ligeramente untada y cubierta con plátanos o frutas secas picadas (por ejemplo, albaricoques y pasas)
- puré de plátanos con queso ricotta
- hummus, tomates en rodajas y brotes
- atún o salmón con mayonesa baja en grasas
El calcio falta en la dieta de muchos niños, proporcione un alimento rico en calcio como leche baja en grasa, queso o yogur todos los días en sus loncheras o a primera hora al llegar a casa de la escuela.
