Tómate un poco más de tiempo y prepara puré de manzana casero. Nunca volverás a comprar comprado en la tienda.
Hecho en casa es
¡siempre mejor!
Tómate un poco más de tiempo y prepara puré de manzana casero. Nunca volverás a comprar comprado en la tienda.
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Receta casera de puré de manzana con canela
Receta adaptada del Libro de cocina de las fiestas judías
Rinde aproximadamente 1 cuarto de galón
Ingredientes:
- 4 libras de manzanas
- 2 ramas de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de sidra de manzana, y más si es necesario
- 1 cucharada de jugo de limón
- Miel
Direcciones:
- Pelar, cortar en cuartos y quitar el corazón de las manzanas.
- Coloca las manzanas en una olla pesada con las ramas de canela y la nuez moscada. Agrega la sidra de manzana y el jugo de limón. Llevar a ebullición, tapar y cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Si la olla se seca demasiado, agregue un poco de sidra de manzana adicional.
- Cocine unos 20 minutos o hasta que las manzanas estén blandas. Retire las ramas de canela.
- Coloque la salsa en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
- Pruebe la compota de manzana y ajuste la dulzura como desee con miel.
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