La tostada francesa es un plato clásico de desayuno o brunch. Es excelente para servir a los invitados porque todo el trabajo de preparación se puede hacer con anticipación y simplemente se puede hornear una vez que todos lleguen.
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Los sabores de este plato combinan a la perfección y la cobertura crumble de nueces es el toque final que envía este plato al borde.
Receta de tostadas francesas de brioche al horno con cobertura de crumble de nueces
Receta adaptada de Foodie Crush
Para 6
Ingredientes:
Tostada francesa brioche:
- 1 hogaza de pan brioche
- 4 huevos
- 1/2 taza mitad y mitad
- 1/2 taza de leche entera
- 2 cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Cobertura de crumble de nueces:
- 1/2 taza de azúcar morena
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de avena
- 1 cucharadita de canela
Direcciones:
- Corte el pan brioche en rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor y reserve. Batir los huevos en un tazón pequeño y luego agregar la mitad y mitad, la leche entera, el azúcar, la vainilla y la canela. Batir hasta que todo esté bien combinado.
- Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos de galón y coloque 5-6 rebanadas de pan en la parte inferior para que el pan se ajuste bien sin muchos espacios. Rocíe uniformemente la mitad de la mezcla de huevo sobre la capa inferior de pan y luego agregue otra capa de pan encima y rocíe el resto de la mezcla.
- Agregue el azúcar morena, la mantequilla, las nueces, la avena y la canela en un tazón pequeño y mezcle los ingredientes con los dedos hasta que estén bien incorporados. Espolvoree encima del pan, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
- Para hornear, precaliente el horno a 350 grados F. Retire la cazuela del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente, aproximadamente media hora. Hornee sin tapar durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Retirar y dejar reposar durante 5 minutos y luego servir con jarabe de arce y arándanos.
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