¡Hice este fabuloso postre de molde de gelatina recientemente, y fue el mayor éxito en la comida a la que asistí! ¿Qué me dice esto? A la gente todavía le encantan las cosas onduladas súper coloridas después de todos estos años (ha existido desde 1895). Además, la gelatina moldeada, que alguna vez se consideró un "postre añejo", ¡sigue siendo tan popular como siempre! A continuación, le indicamos cómo hacer su propio postre de gelatina Bundt.
¡Lo bueno de esta receta es que se puede adaptar fácilmente para cualquier día festivo! Use gelatina roja, blanquecina (el sabor a piña colada de Jell-O funcionará para el blanco) y gelatina azul para el 4 de julio o el Día de los Caídos; Rojo y verde para Navidad, un arcoíris de colores pastel para las vacaciones de primavera, etc. (Revisar la Buscador de sabores de gelatina por todos sus matices y sabores!)
Necesitarás:
1 sartén (lo mejor es tener un interior agradable y suave)
5 colores diferentes de gelatina
1 recipiente de 8 onzas de yogur de vainilla bajo en grasa
Agua
Cómo hacer tu molde de gelatina arcoíris:
Paso 1: Comience con el color que desea que aparezca en la "parte superior" de su paquete. Vierta 1-1 / 4 tazas de agua caliente en el polvo de gelatina para disolver completamente. Vierta la mitad del líquido en su sartén y refrigere por 15 minutos.
Paso 2: Mientras tanto, enfríe la otra mitad del líquido Jell-O durante 5 minutos. Luego, agregue 3 cucharadas de yogur de vainilla a la gelatina reservada. Revuelva hasta que el yogur esté completamente mezclado (sin protuberancias blancas).
Paso 3: Cuando la primera mitad de la gelatina se haya enfriado durante 15 minutos, agregue la mezcla de gelatina / yogur en la parte superior de la sartén. (Está apenas “fraguado”, así que no lo vierta con demasiada fuerza; puede ser más fácil colocar con una cuchara la gelatina de yogur encima). Deje enfriar durante 15 a 20 minutos. Ahora tiene una capa "transparente" y una capa "turbia" del primer sabor / color.
Mientras lo anterior se enfría, prepara tu próximo color. Repite los pasos 1-3 hasta que hayas completado todas las capas de gelatina (¡5 colores, 10 capas en total!). Enfríe todas las capas de gelatina en el molde bundt durante al menos 2 horas y hasta que esté listo para servir.
Para desmoldar:
Llena el fregadero con unos centímetros de agua caliente. Sumerja el exterior de la sartén en el agua durante un par de segundos. Esto derretirá el exterior de la bandeja de gelatina lo suficiente para que pueda deslizarse fuera del molde. Coloque un plato encima y luego invierta el molde de gelatina sobre el plato. ¡Disfruta de tu maravillosa golosina de arcoíris!
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Consejo: este paquete de gelatina estaría delicioso si se sirve con cobertura batida, ya sea en una lata o en una tina.
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