6. Filadelfia Roll
Consiste en salmón crudo o ahumado, queso crema, pepino, aguacate y cebolla.
7. Rollo arcoiris
Un Rainbow Roll es un California Roll con seis o siete tipos de sashimi: cola amarilla, atún, salmón, pargo, pescado blanco, anguila, etc. El aguacate se envuelve alrededor del pescado.
8. Seattle Roll
Pepino, aguacate y salmón crudo y ahumado.
9. Rollo de araña
Incluye cangrejo de caparazón blando frito y rellenos como pepino, brotes o lechuga, huevas, aguacate y, a veces, mayonesa picante.
10. Rollo de tampa
Elaborado con mero frito, cebolla y mayonesa
El mas valorado Sushi ingrediente es toro, el corte graso del pescado. La mayoría del sushi tradicional será completamente crudo y los pescados más utilizados son el atún, la jurel, el pargo, la caballa y el salmón. Kani kama (cangrejo de imitación) se sustituye comúnmente por cangrejo real, sobre todo en el muy popular California Roll.
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