Cena del domingo: calamares al horno con salsa marinara picante - SheKnows

Es probable que hayas disfrutado de anillos de calamares como aperitivo en un restaurante. ¿Por qué no preparar una versión horneada fácil y saludable en casa?

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¡Prepárate para impresionar a la familia! Comience su comida dominical con un popular aperitivo estilo restaurante que les encantará. Esta receta para la cena del domingo de calamares al horno con salsa marinara picante es definitivamente calidad de restaurante, pero esta versión está horneada, no frita. Eso significa una opción sabrosa y más saludable para servir a la familia en casa, sin el lío que implica freír.

Pídale a su tendero o al asociado del mercado de pescado que limpie los calamares por usted. De esa manera, cuando llegue a casa, todo lo que realmente necesita hacer es cortar los tubos en anillos y prepararlos para hornear. ¡Fácil!

Receta de calamares al horno con salsa marinara picante

Para 4 personas

Ingredientes:

Para los calamares

• 1 libra de tubos de calamares
• 1-1 / 2 tazas de pan rallado panko
• 1-1 / 4 tazas de suero de leche (también puede usar leche normal)
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de sal
• Aceite en aerosol antiadherente
• 1 limón cortado en gajos, para decorar

Para la salsa

• 1 taza de salsa marinara
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1-2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de queso parmesano rallado

Direcciones:

Para los calamares

1. Precaliente su horno a 400 grados F. Rocíe 2 bandejas para hornear ligeramente con el aceite en aerosol antiadherente y déjelas a un lado.
2. Seque los tubos de calamares con unas toallas de papel. Corte los tubos en aros de 1/2 pulgada (tenga cuidado de no cortarlos demasiado pequeños, ya que se encogen cuando se cocinan).
3. En un tazón poco profundo, agregue el pan rallado, la sal y la pimienta y mezcle bien. Coloca el tazón cerca de las bandejas para hornear.
4. En un segundo tazón poco profundo, agregue la leche. Coloca el tazón cerca de las bandejas para hornear.
5. Agregue la harina a una bolsa grande de plástico con cierre hermético.
6. Coloque los aros de calamares en la bolsa de plástico con la harina, selle la bolsa y agite para que los calamares se cubran de harina.
7. Retire los aros, uno por uno, y sumérjalos en la leche, luego en la mezcla de pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertos. Colócalos en las bandejas para hornear en una sola capa.
8. Rocíe ligeramente la parte superior de los calamares con el aceite en aerosol antiadherente.
9. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la capa se dore.

Para la salsa

1. En una cacerola a fuego lento, agregue la salsa marinara, el pimiento rojo en hojuelas y el ajo.
2. Cuando esté bien caliente, retire del fuego y agregue el queso parmesano. Mezclar para combinar.
3. Sirve los calamares con la salsa tibia y las rodajas de limón.

¡Te encantará lo fácil que es preparar este plato!

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