One-Pot Wonder: polenta con queso, salchicha, champiñones y huevo - SheKnows

Ya sea para el desayuno o la cena, esta receta de una olla no solo le evita lavar las sartenes, sino que también le brinda todo lo que desea en una comida completa.

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A veces tengo un gran antojo por las cenas inspiradas en el desayuno. Los huevos y las salchichas suelen formar parte de una comida completa, y una gran cosa es cuando puedo cocinarlos todos en una sola sartén. No solo evito lavar muchas cacerolas, sino que también disfruto un poco de cada cosa en un plato grande y satisfactorio.

Con esta comida, hay salchichas, champiñones salteados y polenta con queso, huevos y tomates. Si los cocina en el orden correcto, desde los ingredientes que se cocinan por más tiempo hasta los que se cocinan más rápido, entonces puede tener una comida completa y deliciosa en menos de media hora.

Comida en una olla: receta de polenta con queso, salchichas, champiñones y huevos

En una sola olla, cocine este desayuno completo para la cena en el orden de las salchichas hasta los huevos y los tomates en rodajas.

Sirve 1-2

Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 2 salchichas
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 1-1 / 2 tazas (aproximadamente 6 onzas) de champiñones botón
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• Sal y pimienta
• 4 rebanadas (aproximadamente 6 onzas) de polenta
• 2 huevos
• 1/3 taza de queso rallado (cualquier tipo que se derrita fácilmente)
• 1 tomate grande, en rodajas

Direcciones:

1. En una cacerola a fuego medio, tuesta las salchichas durante unos 5 minutos, luego muévelas a una esquina de la cacerola.
2. Al otro lado de la cacerola, vierte un poco de aceite de oliva y sofríe los ajos. Agregue los champiñones y cocine por unos 5 minutos, luego agregue la salsa Worcestershire y una pizca de sal y pimienta. Mantenga los champiñones a un lado de la cacerola.
3. En el otro lado de la cacerola, tuesta 1 lado de la polenta en rodajas durante 2 minutos.
4. En el otro lado de la cacerola, vierta un poco de aceite y luego rompa los huevos. Condimentar con sal y pimienta.
5. Gire la polenta para cocinar el otro lado, luego coloque el queso encima de cada rebanada.
6. Coloque los tomates en rodajas en la cacerola.
7. Cuando el queso de la polenta se haya derretido y los huevos estén bien cocidos, apague el fuego y sirva inmediatamente.

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