Si hay un momento para estar decadente, son las vacaciones, y este desayuno encaja a la perfección.
Si nunca has probado la marscapone, ¡te espera un capricho! Es cremoso y decadente como el queso crema, pero tiene un sabor mucho más ligero. Rellena entre rebanadas de pan francés con arándanos y ralladura de naranja, esta es la comida navideña perfecta para despertarse.
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Receta de tostadas francesas rellenas de marscapone con arándanos
Para 4 personas
Ingredientes:
- 16 rebanadas (1/2 pulgada) de una baguette francesa (aproximadamente 2/3 de una barra)
- 6 onzas de queso marscapone
- 1 cucharada de azúcar morena
- Ralladura de 1/2 naranja
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 1/4 taza de arándanos frescos picados
- 3 huevos
- 1-1 / 4 tazas de leche
Direcciones:
- En una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas, coloque 8 rebanadas de pan de modo que cubran todo el fondo de la fuente.
- En un tazón pequeño, mezcle la marscapone, el azúcar, la ralladura de naranja, la canela y la sal. Puede hacerlo a mano o con una batidora de mano.
- Extienda la mezcla de marscapone uniformemente por toda la parte superior del pan en la fuente para hornear, luego espolvoree los arándanos encima.
- Coloque las 8 rebanadas de pan restantes encima.
- En otro tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche y vierta sobre la parte superior del pan en la fuente para hornear saturando completamente cada pieza.
- Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
- Por la mañana, caliente el horno a 375 grados F y hornee por 45 minutos hasta que el pan se haya vuelto dorado y esté crujiente en la parte superior.
- Sirva con jarabe de arce y arándanos frescos y / o nueces adicionales.
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