Recetas de paletas con alcohol para mantenerte fresco durante todo el verano - SheKnows

A menos que tengas un clima extraño (o vivas al sur del ecuador), probablemente haga mucho calor en este momento. Si bien el aire acondicionado es agradable, las paletas heladas en un día cálido de verano son aún mejores. Hacen que las temperaturas altísimas sean más tolerables y también son un excelente refrigerio. Quiero decir, nos devuelve a nuestra infancia, ¿verdad? Simplemente ya no terminamos con una cara cubierta de hielo rojo brillante (con suerte).

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Es hora de recuperar un poco de nostalgia veraniega... con un giro. Sí, todas estas paletas de hielo han crecido. Ron, ginebra o Baileys hacen que estas paletas sean aptas para la hora feliz.

Si aún no ha invertido en un molde para paletas de hielo de bricolaje, esperaremos mientras pide uno en Amazon, sí, incluso si no tiene hijos (ellos ¡no comerías estas paletas de todos modos!) Las paletas heladas son fáciles de hacer y ofrecen una cantidad infinita de combinaciones de sabores, sin habilidades sofisticadas requerido. Cuando termine el trabajo por el día, o mejor aún durante la semana, dese un capricho especial con estas delicias alcohólicas.

1. Receta de paletas heladas de mojito de sandía

Si aplica una capa de papel de aluminio sobre la parte superior del molde o la tapa del molde antes de insertar los palitos, no saldrán flotando del molde.

Receta cortesía de Boulder Locavore

Rinde 10

Ingredientes:

• 3 tazas de sandía en cubos
• 4 onzas de jugo de limón recién exprimido
• 5 onzas de ron blanco
• 4 onzas de almíbar simple
• 12 hojas grandes de hierbabuena, picadas

Direcciones:

1. En la jarra de una licuadora a alta velocidad, licúa la sandía, el jugo de limón, el ron blanco y las hojas de hierbabuena hasta que se incorporen por completo.
2. Vierta la mezcla en los moldes para paletas heladas; cubra e inserte los palos de madera.
3. Congele durante varias horas o durante la noche.
4. Para liberar las paletas heladas de los moldes, deje correr agua caliente en el exterior de los moldes durante 2 a 3 segundos. Retire las paletas heladas y sirva inmediatamente.

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2. Receta de paletas heladas de pepino y ginebra

Rinde 8

Ingredientes:

• 1 pepino grande, pelado sin semillas
• Jugo de 2 limones
• 2 onzas de almíbar simple
• 2 onzas de ginebra Hendrick's
• 1 taza de cerveza de jengibre Reed's

 Direcciones:

1. En la jarra de una licuadora, combine el pepino, el jugo de lima, el almíbar simple y la ginebra, y mezcle hasta que la mezcla esté suave.
2. Agrega la cerveza de jengibre y licúa por 5 segundos para incorporarla.
3. Llena los moldes para paletas heladas con la mezcla de ginebra de pepino hasta que estén aproximadamente 3/4 de su capacidad.
4. Coloque los moldes en el congelador durante aproximadamente una hora y luego coloque los palitos de helado en el molde.
5. Congélelos durante 12 horas para garantizar que las paletas de hielo se hayan asentado antes de servir.
6. Para liberar las paletas heladas de los moldes, deje correr agua caliente en el exterior de los moldes durante 2 a 3 segundos. Retire las paletas heladas y sirva inmediatamente.

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3. Receta de galletas y paletas de crema de Baileys

Rendimientos 8 - 10

Ingredientes:

• 1 caja (3.4 onzas) de pudín de vainilla instantáneo Jell-O Instant Vanilla Pudding
• 2/3 taza de crema irlandesa Baileys, cantidad dividida
• 1-1 / 2 tazas de galletas Oreo, picadas en trozos grandes
• 1 caja (3.4 onzas) de pudín de chocolate instantáneo Jell-O Instant Chocolate Pudding

Direcciones:

1. Prepara el pudín de vainilla de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue 1/2 taza de crema irlandesa Baileys. Incorpora las galletas Oreo.
2. Prepare el pudín de chocolate de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue la 1/2 taza restante de Baileys Irish Cream.
3. Transfiera cada mezcla de pudín a una manga pastelera. Coloque capas y llene los pozos del molde para paletas heladas. Inserta un palito de paleta de hielo en el centro de cada pocillo. Transfiérelo al congelador durante 6 a 8 horas. (El tiempo variará según la configuración de su congelador y cuán lleno esté).
4. Para liberar las paletas heladas de los moldes, deje correr agua caliente en el exterior de los moldes durante 2 a 3 segundos. Retire las paletas heladas y sirva inmediatamente.