No hay nada mejor en un día caluroso que una ensalada de pasta fresca. Pero quizás incluso mejor que la ensalada es servir dicha ensalada en un tomate fresco de la herencia.
Las ensaladas de pasta son una buena opción de relleno cuando está de humor para algo más ligero que una cena de carne o pollo. Pero si cree que las ensaladas de pasta son aburridas, no lo son. Puede poner cualquier cosa en una ensalada de pasta, desde pollo hasta camarones, guisantes o incluso queso. Desafortunadamente, si bien puede poner cualquier cosa en una ensalada de pasta, generalmente solo puede poner esa ensalada en una cosa: un tazón de cerámica. Sin embargo, resulta que un cuenco no tiene por qué ser de cerámica. Un cuenco puede estar hecho de pan, una cáscara de taco o incluso un tomate. Entonces, si está de humor para comer de todo, incluido el plato, intente poner esa ensalada en algo comestible. Obtendrá una comida aún más satisfactoria y no habrá nada que limpiar.
Tomates rellenos de orzo
Tamaño de la porción 4
Ingredientes:
- 4 tomates reliquia grandes
- 2 tazas de orzo
- 1/2 libra de camarones para ensalada
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
- 1/2 taza de mayonesa
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- Prepare el orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, golpear con agua fría y reservar.
- Mientras se cocina el orzo, ahueque los tomates reliquia y déjelos a un lado.
- Coloque el orzo preparado en un bol con los camarones y los guisantes. Agregue la mayonesa y revuelva hasta que todo esté cubierto. Vierta la mezcla de orzo en los tomates y sirva.
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