La sopa de tomate y queso asado es un clásico, pero los clásicos pueden volverse aburridos después de un tiempo. Afortunadamente, hay aventureros culinarios que están más que dispuestos a reinventar estos viejos favoritos de una manera que la mayoría de nosotros nunca podríamos imaginar.
Quita a Nick de DudeFoods, campeón de todas las cosas fritas. Recientemente se le ocurrió una forma ingeniosa de reutilizar un molde de pastel para hacer bolas de queso a la parrilla rellenas de sopa de tomate frito.
Imagen: DudeFoods / YouTube
Al llenar el molde de pastel con sopa de tomate y congelarlo, pudo crear esferas sólidas de sopa que podrían luego cubrirse con una capa de pan, una capa de queso y una capa más de pan antes de dejarlo caer en el fondo freidora Una vez que se frieron hasta obtener un bonito y dorado marrón, cortó las bolas, revelando un queso derretido pegajoso y una sopa de tomate tibia. Es como la versión de un niño de escuela estadounidense de xiaolongbao (albóndigas de sopa china).
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Una vez que haya dominado el método, imagine las posibilidades. Obviamente, podría cambiar diferentes tipos de queso o incluso usar jamón y queso como empanado de bolas de sopa. Y la sopa en sí podría ser cualquier cosa, desde pollo con fideos hasta brócoli con queso. ¿O qué tal unas bolas Reuben rellenas de borscht? Las posibilidades son infinitas y sabrosas.
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