Si hay algo que todo millennial sabe que es cierto es que el mejor programa que ha aparecido en nuestras pantallas de televisión no fue otro que Las colinas. Y aunque nos encantó ver el drama entre Heidi y Lauren, había una estrella a la que todos deseaban poder llamar su propia mejor amiga: Lo Bosworth.
Recientemente tuvimos la oportunidad de charlar con Lo y no solo nos dejó echar un vistazo dentro de su refrigerador, también dejó caer algunos detalles bastante jugosos sobre sus comidas favoritas y menos favoritas.
SheKnows: Cuéntenos un poco sobre lo que hay en su refrigerador.
Lo Bosworth: Principalmente me quedo con frutas y verduras frescas para mi refrigerador. Intento no comprar comida chatarra porque me la comeré toda si está en mi casa. Me encanta el mercado de agricultores, por lo que siempre trato de llevar a casa los hallazgos de temporada, desde productos frescos hasta huevos orgánicos locales y, a veces, incluso recojo una caja de CSA.
SK: ¿Y tu congelador?
LB: Me gusta tener chips de tortilla en mi congelador por extraño que parezca. Los mantiene frescos para siempre.
SK: ¿Hay algún artículo que siempre te asegures de tener en stock?
LB: Si. Me encanta este té de coco y almendras de Paromi. Lo tengo casi todas las mañanas.
SK: ¿Cuál es tu merienda saludable preferida?
LB: Me gusta tener un pequeño plato de muestra de diferentes cosas. En este momento, me encantan las almendras con tarta de arándanos y una rodaja de queso mozzarella.
SK: ¿Puede darnos un ejemplo de una de sus comidas favoritas entre semana?
LB: Si. Me encanta hacer sopa casera de pollo y verduras. Tiendo a preparar el caldo de pollo desde cero para que el sabor de la sopa sea realmente rico. Si tiene un buen caldo a mano, ¡puede preparar una sopa realmente deliciosa en tan solo 30 minutos!
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SK: ¿Cuál consideraría la comida reconfortante definitiva?
LB: Los macarrones con queso de mi mamá.
SK: ¿Algún alimento que no puedas soportar?
LB: Atún enlatado.
SK: ¿La cocina de qué país es tu favorita y por qué?
LB: Me encanta la comida italiana: ¡todo es fresco, brillante y te hace sentir vivo!
SK: Si solo pudiera usar un pequeño aparato de cocina (microondas, licuadora, olla de cocción lenta, etc.) durante todo un mes, ¿cuál elegiría?
LB: Olla de cocción lenta. Prefiero una comida caliente, y poder combinar todo y dejarlo todo el día para desarrollar un sabor y una profundidad increíbles es algo que realmente me atrae.
SK: ¿Cuál es la comida más extraña que has comido?
LB: Sopa de nido de pájaro en Singapur. Está hecho de saliva de pájaros, ¡y en realidad no era tan malo!
SK: ¿Volverías a comerlo?
LB: ¡Seguro!
SK: ¿Cuál es tu aperitivo favorito para una gran multitud?
LB: Esto es un retroceso a mi infancia, pero siempre me encantan las papas fritas con salsa de cebolla.
SK: ¿Cuál es tu cóctel de verano favorito?
LB: Mi cóctel de verano favorito en este momento es una piña colada de Baileys Almande. Con Baileys Almande, puede disfrutar de esas divertidas bebidas y postres exagerados, pero se está complaciendo con un bocadillo de sabor ligero sin gluten ni lácteos. ¡Te daré la receta!
SK: Recientemente conversamos con su amiga Whitney Port y ella nos dijo que nunca había comido pasta. Estábamos bastante conmocionados. ¿Tienes alguna confesión de comida divertida?
LB: Detesto los sándwiches de mantequilla de maní y mermelada. Me gusta la mantequilla de maní. Me gusta la gelatina. Los odio juntos.
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Como prometí, aquí está la receta de Bosworth para una piña colada sin lácteos.
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onzas de Baileys Almande frío
- 3 onzas de leche de almendras helada
- 1 taza de piña congelada
- 1 plátano congelado
- Cuña de piña fresca para decorar
Direcciones:
- En un procesador de alimentos, combine el Baileys Almande frío, la leche de almendras fría, la piña congelada y el plátano congelado hasta que quede suave.
- Vierta la bebida en un vaso Collins y adórnela con la rodaja de piña fresca.
