Los alimentos que consume no solo influyen en cómo se siente, sino que también pueden afectar su apariencia. Una dieta poco saludable puede significar piel opaca, cabello seco, uñas quebradizas e imperfecciones, entre muchos otros problemas.
Compartimos algunos de los mejores alimentos que puede comer para mejorar no solo su apariencia, sino también su salud en general.
Preguntamos Kimberly Snyder, célebre nutricionista y autora de los Belleza Alimentos de desintoxicación, para compartir algunos de los alimentos más saludables y estimulantes de la belleza para agregar a su dieta.
Repollo
Puede que el repollo no sea bonito a la vista, pero demuestra que los alimentos que potencian la belleza no siempre tienen que ser exóticos o raros para ser beneficiosos. “El repollo contiene vitaminas A, C y E, lo que lo convierte en un excelente alimento para la piel y el cabello”, dice Snyder. “No se sabe comúnmente que las coles en realidad contienen aproximadamente un 11 por ciento más de vitamina C que las naranjas en peso, y La vitamina C es el nutriente súper anti-envejecimiento que ayuda a curar los tejidos dañados y estimula la producción de colágeno ”, dijo. explica. "También tiene un alto contenido de fibra, que es importante para la limpieza continua, un componente fundamental para potenciar la belleza". Córtelo en ensaladas, agréguelo a los sofritos y revuélvalo en sopas.
Cúrcuma
La cúrcuma está apareciendo en más y más listas de las que debe probar debido a la cantidad de beneficios para la salud que ofrece. “La cúrcuma evita que los glóbulos rojos se agrupen, promueve su formación, aumenta la circulación y ayuda a la curación de los tejidos”, dice Snyder. "Debido a que ayuda a aumentar la circulación a través de un mejor flujo sanguíneo, la cúrcuma ayuda a que la piel tenga un aspecto más brillante, flexible y saludable", agrega. "La sangre limpia también ayuda a prevenir el acné y los trastornos de la piel". Use la cúrcuma como condimento en salsas, adobos y aderezos.
Limón
Si quieres una piel clara, radiante y sin imperfecciones, asegúrate de que los limones formen parte de tu dieta diaria. “El limón ayuda a la digestión al aumentar la secreción de bilis del hígado, al mismo tiempo que actúa como un agente fortalecedor de las enzimas del hígado. Cualquier apoyo al hígado, que es nuestro principal órgano desintoxicante, ayudará a eliminar el acné a largo plazo ”, explica Snyder. “El limón también es una fruta cítrica rica en vitamina C que ayuda a brindar un brillo radiante a su cutis, combatiendo las arrugas y rejuveneciendo la piel desde adentro. También contiene los minerales calcio, potasio y magnesio ". Beba agua tibia con limón por la mañana (o durante el día) y use limón como condimento para mariscos y ensaladas.
La conexión entre comida y belleza
La conexión entre comida y belleza es fuerte. Con solo cambiar los alimentos que consume, puede hacer un gran cambio en la forma en que se ve y se siente. Más allá de los números (contar calorías, carbohidratos, etc.), Snyder dice que es importante tener en cuenta cómo digeridos de alimentos en su cuerpo (si son alcalinos o ácidos, no procesados, contienen fibra, etc.). “Cuando comemos muchos alimentos que forman ácido, creamos toxicidad en el cuerpo y tendemos a mantener más peso. Los alimentos alcalinos hacen que nuestro cuerpo sea más alcalino, y cuando nuestro cuerpo es más alcalino generalmente somos más bellos, saludables y equilibrados ”, explica. "Los alimentos verdaderamente alcalinos son las frutas y verduras frescas, que también están cargadas de fibra".
Se puede saber mucho sobre la dieta de una persona por su apariencia. Snyder conoce a muchas mujeres jóvenes con caras que comienzan a verse duras y arrugadas a una edad bastante joven, algo que ella llama la apariencia de “viejitas y flacas”. “No es de extrañar que la mayoría de ellos sigan una dieta mayoritariamente ácida y / o estén estreñidos. El estreñimiento es la muerte de la belleza; la retención de toxicidad y desechos, que luego recirculan, mientras que el espacio en el cuerpo para que fluya el oxígeno disminuye ”, explica. “Agregar más fibra es fundamental. La forma más fácil de hacerlo es tomar un batido verde brillante todos los días ". Le pedimos a Snyder que compartiera la receta (ver más abajo). Cada porción de 16 onzas proporciona casi 13,5 gramos de fibra.
Imprescindibles para la desintoxicación de belleza
¿Listo para abastecer tu refrigerador con lo mejor en alimentos de desintoxicación de belleza? Aparte de los elementos ya mencionados, Snyder comparte algunos otros alimentos que siempre tiene a mano.
- Ingredientes para ensaladas: Abastécete de verduras de hojas verdes oscuras como la col rizada, la espinaca o la lechuga romana, y brotes, así que no hay excusa para no preparar una ensalada rápida en el almuerzo y la cena.
- Ingredientes para la cena rápida: Tenga siempre a mano limones, quinua, calabaza, batatas y aguacates. "Estos son alimentos fáciles de tomar y que se almacenan bien durante al menos unos días, por lo que nunca se encontrará en un aprieto", dice Snyder. "Siempre puedes cocinar quinua en 12 minutos y comer una ensalada grande con ella como una simple cena".
- Bocadillos saludables: Si le gusta comer bocadillos, tenga a mano palitos de verduras y hummus o salsa, o incluso algunas galletas sin gluten.
"Almacenar su casa con estos ingredientes buenos para usted significa que estará más dispuesto a picarlos cuando tenga hambre. Vaya al supermercado al menos una vez a la semana ".
Brilla con el batido verde brillante
Lo primero que Snyder recomienda a todos sus clientes famosos es que empiecen a beber su Glowing Green Smoothie todos los días en el desayuno para poner en marcha su estilo de vida más saludable. “Es una manera tan fácil de realzar tu belleza todos los días: tu piel comenzará a brillar. Está repleto de más verduras de las que la mayoría de la gente consumiría en un día entero, aunque la fruta y el limón hacen que tenga un sabor delicioso ”, dice. "Vas a ingerir una gran cantidad de vitaminas, enzimas, antioxidantes y minerales, además de que te dará un gran impulso de energía que no obtendrías de un desayuno estándar".
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cabeza de lechuga romana orgánica, picada
- 3-4 tallos de apio orgánico
- 1/2 de un manojo grande de espinacas o 3/4 de un manojo pequeño de espinacas
- 1 manzana orgánica, sin corazón y picada
- 1 pera orgánica, sin corazón y picada
- 1 plátano orgánico
- Jugo de la mitad de un limón orgánico fresco
Opcional:
- 1/3 manojo de cilantro orgánico (los tallos están bien)
- 1/3 manojo de perejil orgánico (tallos bien)
Direcciones:
- Agregue el agua y la cabeza de lechuga romana picada a la licuadora. Comenzando la licuadora a baja velocidad, mezcle hasta que quede suave.
- Pasando gradualmente a velocidades más altas, agregue el apio, la manzana y la pera. Agrega el cilantro y el perejil al gusto. Agregue el jugo de plátano y limón al final.
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