SheKnows se puso al día con Bethenny Frankel para obtener algunos consejos (y una gran receta) sobre refrigerios saludables para National La salud del corazón Mes.
Bethenny Frankel quiere que "comamos un bocadillo" y mantenerse saludable durante todo el año, entonces, ¿qué mejor momento para comenzar con hábitos alimenticios más saludables que durante el Mes Nacional de la Salud del Corazón? (Febrero también es el Mes Nacional de los Refrigerios). Es por eso que se asoció con California Almonds para una campaña de Snack Talkin ’para compartir sus secretos para el éxito de los refrigerios.
Elecciones, elecciones
Comer bocadillos es importante, pero también es importante elegir sabiamente sus bocadillos.
"Por elección bocadillos saludables, evita comer en exceso durante las comidas. Mimar el apetito intencionalmente es algo bueno siempre que lo haga con un buen bocadillo de inversión ”, explica Frankel. Ella dice que su elección de bocadillos debe tener alrededor de 200 calorías, incluir proteínas y no incluir demasiada azúcar.
El bueno
Las almendras de California son un alimento natural y saludable, y Frankel se unió a la Junta de Almendras de California para ayudar a promover el éxito de los bocadillos de costa a costa. Trabajar en equipo con ellos para esta campaña tiene sentido.
“El objetivo de la campaña Snack Talkin’ es transmitir refrigerios inteligentes y saludables ”, dice. “Es una gran relación, ya que siempre he dicho que las almendras son una excelente opción de refrigerio. Son una buena fuente de fibra y proteínas, son un alimento completo y real y satisfacen ".
¿Qué tipo de bocadillos saludables le gustan? “Las barras nutritivas Skinnygirl Daily On-the-Go son un refrigerio saludable para los bolsos de las mujeres. Las bolsitas de almendras o soja, hummus y pretzels de trigo, o chocolate amargo con almendras también son excelentes bocadillos ”, dice ella.
El malo
A veces, lo que pensamos que es una buena solución para picar, realmente no lo es.
Frankel explica que “muchos de esos paquetes de bocadillos de 100 calorías son solo porciones más pequeñas de comida chatarra” y recomienda que las personas elijan un bocadillo con ingredientes que pueda pronunciar.
El ocupado
Nadie puede negar que Frankel es una mujer ocupada. Es madre, empresaria e incluso tiene un nuevo programa de entrevistas en proceso. Pero si ella puede hacerlo, tú puedes hacerlo. “Se necesitan cinco minutos para hacer un refrigerio saludable”, declara. Además de comer almendras tal cual como bocadillo, Frankel también las incluye en su cocina. “Yo incorporo las almendras en las recetas todo el tiempo. Están en cosas como mi receta de granola, una guarnición de judías verdes, galletas y más ”, señala.
Para un refrigerio increíble que incluye almendras, pruebe la receta de granola de Frankel.
Granola casera de almendras y bayas de Bethenny Frankel
Ingredientes:
- Aceite vegetal
- 4 tazas de avena cortada en rollos
- 2 tazas de almendras picadas
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de agua tibia
- 1/2 taza de jarabe de arce o néctar de agave
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de arándanos secos, cerezas secas o arándanos secos
Direcciones:
- Precaliente su horno a 300 grados F y engrase dos sartenes grandes.
- En un tazón grande, mezcle la avena, las almendras y las especias.
- En un tazón pequeño, mezcle el agua tibia, el jarabe de arce (o néctar de agave) y la vainilla.
- Vierta la mezcla de almíbar sobre la mezcla de nueces y revuelva para combinar.
- Extienda la mezcla sobre las bandejas preparadas y hornee unos 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos para evitar que se queme, hasta que la granola esté desmenuzada y dorada.
- Retirar del horno e inmediatamente agregar los frutos secos.
- Enfriar y almacenar refrigerado en un recipiente hermético hasta por un mes.
Más información saludable para el corazón
Maneras naturales en que las mujeres pueden prevenir las enfermedades cardíacas
5 Síntomas sorprendentes de un ataque cardíaco en mujeres
El plan: ¿Pueden los alimentos saludables ser perjudiciales para usted?
