Aquí está todo lo que sabemos sobre el nuevo restaurante de la estrella de "Queer Eye" Antoni Porowski: SheKnows

En junio, descubrimos que Queer EyeEl experto culinario residente, Antoni Porowski, sería abriendo su propio restaurante En nueva york. Ahora, estamos obteniendo más detalles sobre Village Den, y parece que este es un restaurante al que definitivamente vale la pena viajar por carretera.

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Un café rápido e informal, Den Village Den se centrará en alimentos nutritivos y reconfortantes. Está ubicado cerca de un popular gimnasio de alta gama en West Village, por lo que el menú bajo en carbohidratos seguramente será un éxito.

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Porowski recibe muchas críticas por la comida sencilla que enseña a los héroes de Queer Eye cocinar, pero bueno, él los está ayudando a desarrollar nuevas habilidades. Si alguna vez has mirado su Instagram historias, sabes que Porowski tiene habilidades serias.

Porowski también está, eh, bastante en forma (en

el sentido británico del término también), por lo que combina su amor por comer sano con su pasión por la cocina. Porowski le dijo a The New York Times que algunos de los platos que servirá el restaurante incluyen pavo y rollos de col rellenos de arroz con coliflor, pescado con costra de macadamia. palitos con puré de chirivía de arce y tal vez incluso unas rodajas de aguacate aquí y allá (el menú original no tenía ninguno, aunque esa parece ser la comida que Porowski es más asociado con).

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Ya que estará ocupado filmando Queer Eye y construyendo su carrera en el entretenimiento, Porowski se centra en el lado de la creación de menús del negocio, mientras que sus socios se encargarán de las operaciones diarias. Dijo que después de años trabajando en restaurantes en diferentes puestos y como sumiller, nunca quiso abrir un restaurante propio, porque ha visto de primera mano cuánto trabajo es. Sin embargo, con este arreglo, puede hacer la parte que ama sin tener que preocuparse por demasiados detalles generales.

Village Den abre en septiembre, y si otros Queer Eye los fanáticos están tan emocionados como nosotros, es posible que desee hacer fila ahora.