A menos que su supermercado local o los vendedores del mercado de agricultores hayan cortado melones para que usted los vea, sienta y tal vez incluso pruebe, es difícil saber cuándo estas frutas de aros duros están en su punto más maduro. Obtuvimos algunos consejos de FruitsAndVeggiesMoreMatters.org para elegir los melones más jugosos y dulces de sandía, melón y melón dulce.
A menos que su supermercado local o los vendedores del mercado de agricultores hayan cortado melones para que usted los vea, sienta y tal vez incluso pruebe, es difícil saber cuándo estas frutas de aros duros están en su punto más maduro. Obtuvimos algunos consejos de FruitsAndVeggiesMoreMatters.org para elegir los melones más jugosos y dulces de sandía, melón y melón dulce.
Cómo elegir la mejor sandía
Según los expertos de Fruits & Veggies - More Matters, elija sandías simétricas con tallos secos y parte inferior amarillenta de color apagado. Una parte inferior blanca indica inmadurez. Las mejores sandías se sentirán pesadas para su tamaño. Sostenga la sandía y toque; las vibraciones deben sentirse en la mano inferior. Tenga en cuenta que las sandías no continúan madurando después de la cosecha y deben refrigerarse una vez cortadas. Prueba esto
Nota: Si lleva a casa una sandía con pulpa granulada o de sabor suave, llévela al supermercado y pregunte si puede elegir otra. La mayoría de los gerentes de frutas y verduras estarán felices de mantenerlo feliz.
Cómo elegir el mejor melón
Opte por melones fragantes, de forma simétrica y que se sientan pesados para su tamaño sin magulladuras visibles. Elija los que tengan un tono amarillo o crema y cuyo extremo del tallo ceda a una presión suave. Además, busque un patrón de "red" ajustado y bien definido en la superficie del melón. Comprenda que los melones se ablandarán después de la cosecha, pero no aumentarán su dulzura. Mantenga el melón refrigerado una vez cortado. Bebe esto Batido de melón con leche de lino!
Nota: aunque pueden ser un poco más caras, si no está seguro de elegir el mejor melones, considere pedirles a los vendedores de frutas y verduras y a los vendedores del mercado de agricultores que corten uno para un muestra.
Cómo elegir la mejor mielada
Elija melones de melaza bien formados que sean casi esféricos y que tengan un tallo que ceda ligeramente a una presión suave. Las mieles deben tener una superficie cerosa, no difusa, y sentirse pesadas para su tamaño. Busque los que tengan un toque de amarillo pero sin un tinte verde notable. Al igual que otros melones, las mieles se ablandarán después de la cosecha, pero no se volverán más dulces. Hunde tu cuchara en esto Sorbete de vainilla y mielada!
Visite FruitsAndVeggiesMoreMatters.org para obtener melón recetas y cómo seleccionar melones menos conocidos pero de gran sabor, como los melones Galia, Sharlyn y Crenshaw.
