Opciones de almuerzos saludables
Para cuando llegue el almuerzo, cuando esté trabajando como esclavo en el trabajo, la escuela o en casa con los niños, cenando en comida rápida o en alguna variedad de comida para microondas "baja en grasa" o "magra" puede parecer la más conveniente elección.
Visitar un restaurante de comida rápida no es necesariamente la peor opción de comida; muchas cadenas de restaurantes nacionales han información nutricional publicada en el mostrador, mientras que muchos publican información nutricional en línea que puede ver o descargar. Investigue un poco antes de dirigirse al drive-thru y elija alimentos con los perfiles más saludables.
Los alimentos para microondas “bajos en grasa” ofrecen conveniencia, así como una etiqueta que parece saludable, pero a menudo tienen un alto contenido de sodio. Si bien las marcas pueden contener niveles más bajos de calorías y grasas, una porción puede contener hasta un 30 por ciento o más de la ingesta diaria recomendada de sodio de 2400 miligramos, en una comida.
Marci K Campbell, PhD, profesora de nutrición en la Universidad de Carolina del Norte, sugiere buscar para comidas para microondas que son más altas en proteínas y con menos de 500 miligramos de sodio por servicio. Campbell advierte: "Si el producto contiene menos de 10 gramos de proteína, probablemente no te llenará ni te sentirá como una comida".
A veces, el factor de conveniencia es más importante que optar por la opción más saludable, que sería tomarse el tiempo para preparar una comida saludable. almuerzo, pero revisar las etiquetas nutricionales y pedir información nutricional de sus restaurantes favoritos son excelentes estrategias para un mediodía saludable comiendo.
