Ha oído hablar de la dieta Zone durante años. Ha leído sobre estrellas de cine como Jennifer Aniston, atletas olímpicos y ciclistas del Tour de Francia que juran por los principios de la Dieta de la Zona. Pero como puede usted ¿Pasar de su mundo dietético actual al Mundo Zona? Según el Dr. Barry Sears, creador de Zone Diet, es tan simple como seguir estos cuatro sencillos pasos.
La dieta Zone es un enfoque equilibrado de la nutrición.
La gente todavía está confundida acerca de lo que realmente es la Zona. Muchos piensan que es una dieta baja en carbohidratos, no es cierto. Muchos piensan que es necesario que renuncien a sus comidas favoritas. De nuevo, no es cierto. Cuando estás en la Zona, comes cinco veces al día. Sus alimentos consisten en proteínas magras, muchas frutas y verduras junto con una pequeña dosis de grasas saludables como el aceite de oliva. Realmente es así de simple.
Cuatro principios de la dieta de la zona
- Planee comer cinco veces al día (tres comidas de la dieta Zone y dos bocadillos de la dieta Zone).
- Siempre desayune dentro de una hora después de levantarse.
- Nunca dejes pasar más de cinco horas sin comer una comida o un refrigerio de la Dieta Zone. El mejor momento para comer es cuando no tiene hambre, ya que eso significa que los niveles de azúcar en sangre se estabilizan.
- Coma un bocadillo de la dieta Zone antes de acostarse para prevenir la hipoglucemia nocturna.
Cómo preparar comidas de la dieta Zone
El Dr. Sears sugiere usar la mano y el ojo para preparar comidas y bocadillos de la Dieta Zone. Sugiere los siguientes consejos para el control de las porciones.
- Divida un plato del tamaño de una cena en tres secciones iguales. Si va a tomar un bocadillo, conviértalo en un plato de postre.
- Cubra un tercio de su plato con un poco de proteína baja en grasa que no sea más grande ni más gruesa que la palma de su mano. Esto es aproximadamente tres onzas de proteína baja en grasa para la mujer promedio y cuatro onzas de proteína baja en grasa para el hombre promedio. La proteína puede estar en forma de pollo, pavo, pescado, cortes de carne de res extra magras, claras de huevo o productos de queso bajos en grasa. También puede utilizar tofu y productos cárnicos de imitación de soja como fuente de proteínas.
- Cubra los otros dos tercios del plato con coloridos carbohidratos de bajo contenido glucémico, como verduras y frutas sin almidón. (Nota: si desea utilizar carbohidratos de alta carga glucémica, como patatas, arroz o pasta, utilice este enfoque, luego llene solo un tercio del plato con un volumen igual al volumen de proteína baja en grasa).
- Finalmente, agregue una pizca (que es una pequeña cantidad) de grasa monoinsaturada no inflamatoria. Puede ser una cucharadita de aceite de oliva, unas cuantas cucharaditas de almendras picadas o unas rodajas de aguacate.
Eres tan bueno como tu última comida
Ahí lo tienes: cuatro reglas básicas para crear comidas de Zona que son fáciles de seguir. El único truco es seguir estas reglas lo mejor que pueda en cada comida por el resto de su vida. Recuerda, eres tan bueno desde el punto de vista hormonal como tu última comida. Sin embargo, eso significa que no hay culpa en la Dieta de la Zona, ya que no importa lo mala que haya sido su última comida, su próxima comida puede llevarlo de regreso a la Zona.
