¿Por qué esperar el tintineo delator del heladero? Tome el asunto en sus propias manos y haga tacos de chocolate caseros. Esta golosina helada es siempre una de las favoritas del verano y ahora puedes comerla cuando quieras.
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A todo el mundo le encantan los tacos, pero ¿qué hace que los tacos sean aún mejores? ¡Chocolate! Puede que recuerdes este postre de tus visitas de verano al heladero, pero esta versión casera de tacos de chocolate es aún mejor. Cambie un poco las cosas con diferentes sabores de helado o, para realmente sacar todas las paradas, use helado casero.
Tacos de choco caseros
Ingredientes:
- Conchas de taco de cono de waffle (vea la receta a continuación)
- Chips de chocolate semidulce
- Maní picado
- Sirope de chocolate
- Helado de vainilla
Direcciones:
- En un tazón lo suficientemente grande para sumergir las conchas de taco, cocine en el microondas suficientes chispas de chocolate para que el tercio superior de la cáscara se cubra cuando se sumerja.
- Unte los cacahuetes picados en un plato.
- Sumerja las conchas de taco boca abajo en el chocolate derretido, balanceándolas hacia adelante y hacia atrás para cubrirlas de manera uniforme. Con el dedo, esparza el chocolate por la cáscara ligeramente por dentro y por fuera.
- Presione inmediatamente cada lado de la cáscara en los cacahuetes picados. Refrigere hasta que el chocolate esté listo.
- Cuando el chocolate esté listo, retire el helado de vainilla del congelador y deje que se ablande para que pueda colocarse fácilmente en las conchas para tacos.
- Rocíe sirope de chocolate en la parte inferior de la cáscara del taco, luego llene las cáscaras con cuidado con helado. Cubra el helado con nueces picadas.
- Ponga los tacos de chocolate en el congelador para que el helado se vuelva a congelar.
Conchas de taco de cono de gofre
Rinde 14
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 clara de huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azucar
- 2/3 taza de harina
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Equipamiento especial:
- fabricante de cono de gofres
- rodillo de madera fino
Direcciones:
- En un bol, bata los huevos y la sal. Agregue el azúcar y bata hasta que la mezcla adquiera un color amarillo pálido. Agregue la harina y bata hasta que no queden grumos, luego agregue la mantequilla derretida y la vainilla. Mezclar bien.
- Caliente la máquina para hacer gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando esté listo, vierta aproximadamente una cucharada de masa en el plato caliente de la máquina para hacer gofres y cierre la tapa. Cocine el cono durante aproximadamente un minuto, hasta que esté ligeramente dorado.
- Retire el cono de la máquina para hacer gofres e inmediatamente envuélvalo alrededor del rodillo, sosteniendo cada lado contra el pasador en forma de taco, presionando la parte inferior hacia abajo sobre el mostrador para formar una base. Una vez que esté crujiente, deslice el rodillo fuera de la cáscara del taco.
- Si no usa tacos de inmediato, déjelos enfriar y guárdelos en una bolsa de plástico sellada.
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