Este antiguo fermentado té está causando una gran impresión en la población preocupada por la salud de América del Norte. La kombucha es famosa por revitalizar el cuerpo y la mente del bebedor. Que mas puedo hacer?
Todo sobre Kombucha
Esta pequeña bebida de té ya no la llevan los instructores de yoga californianos y los hippies jubilados; La kombucha está recibiendo mucha atención. Se cree que tiene increíbles beneficios para la salud del cuerpo del bebedor, ¿es de extrañar?
Si bien es fácil dividirlo en categorías ordenadas, la kombucha es una sustancia poco estudiada que se experimenta mejor que leer. Habla con tus amigos, pruébalo por ti mismo y luego forma una opinión. Aquí hay una pequeña recopilación de lo que necesita saber sobre este té misterioso.
¿Qué es la Kombucha?
A pesar del nombre extraño, esta bebida es bastante simple. La kombucha es un té fermentado producido a partir de una colonia simbiótica de levaduras y bacterias. Apodado como un "elixir mágico", el té se originó en Asia y se introdujo en Rusia en algún momento antes del siglo XIX. Su popularidad finalmente se extendió a Alemania y posteriormente al resto de Europa. Se dice que el té es increíblemente beneficioso para el consumidor y se cree que puede prevenir el cáncer.
Hablando científicamente, se han realizado muy pocos estudios sobre los beneficios tangibles de Kombucha. La mayoría de las observaciones se basan en encuestas, rumores y testimonios de leales bebedores de té. Mantenlo en mente.
Beneficios
La magia del ácido glucurónico. Este pequeño ácido carboxílico tiene una lista de beneficios más larga que la vida misma. Está bien, en realidad no, pero tiene bastantes. Se cree que la kombucha contiene una gran cantidad de ácido glucurónico, que fortalece las células y fortalece las articulaciones. También se ha asociado con cualidades para combatir el cáncer. Básicamente, fortalecer su sistema inmunológico es lo que hace.
Antioxidantes. Dado que la kombucha generalmente se basa en té verde o negro, contiene los mismos atributos beneficiosos que estos tés. Se cree que las cualidades antioxidantes de la kombucha previenen el cáncer, fortalecen la salud cardiovascular general del consumidor y reducen los niveles de colesterol. Eso no está nada mal para un té.
Limpieza. La kombucha se basa en un cultivo bacteriano, por lo tanto, té fermentado, y es increíblemente bueno para el sistema digestivo. Ayuda a limpiar todo el cuerpo, especialmente el hígado y los riñones. Se ha informado que beber té con regularidad revitaliza el metabolismo mental del bebedor, lo que se atribuye al alto contenido de vitamina B y B6 de la kombucha. La cafeína presente en el té también puede tener un efecto.
Preocupaciones de salud
Dado que se han realizado muy pocos estudios sobre los beneficios concretos de la Kombucha, se le ha acusado de precipitar una variedad de afecciones y reacciones médicas. Los incidentes informados suelen ser la exasperación de una afección preexistente o una reacción alérgica, que son riesgos asociados a cualquier nueva sustancia ingerible. Mucha gente no los atribuye al té y no hay evidencia de lo contrario.
Se han planteado muchas preocupaciones sobre los cerveceros caseros, que pueden estar haciendo Kombucha en condiciones inaceptables. Si la temperatura no es constante y la limpieza no está a la altura, el cultivo bacteriano de Kombucha puede desarrollar un moho común, momento en el que ya no es seguro para el consumo. Si estás pensando en preparar tu propia Kombucha, mantén todo limpio.
La mejor política aquí es probar Kombucha por ti mismo; los resultados y beneficios tienden a diferir de una persona a otra. No le tenga miedo, ¡tal vez haga maravillas en su sistema digestivo o revitalice su mente! Háganos saber lo que piensas.
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