¿Le preocupa cómo puede disfrutar de langostas y camarones sospechosamente asequibles en Red Lobster sin comprometer su ética ambiental? Bueno, Red Lobster está tratando de inclinar la balanza a su favor eliminando las pajitas de plástico de su restaurantes (todavía estarán disponibles a pedido) y reemplazándolos con una pajita alternativa ecológica para 2020.
La cadena generalmente utiliza 150 millones de pajitas de plástico cada año, pero ahora son el "primer gran restaurante informal empresa para comprometerse a eliminar las pajitas de plástico de nuestros restaurantes ”, dijo Kim Lopdrup, director ejecutivo de Red Lobster, en una prensa liberación.
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A diferencia de algunas cadenas que se saltan las pajitas por completo (como Starbucks), Red Lobster trabaja con discapacidad defensores para asegurarse de que su elección alternativa ecológica funcione para personas con una variedad de necesidades y habilidades. Al igual que Starbucks, la cadena seguirá entregando pajitas de plástico a pedido de quienes las necesiten, pero es bueno ver que quieren asegurarse de que la pajita que ofrecen por defecto funcione para todos.
Red Lobster planea completar el cambio a pajitas ecológicas en los más de 700 restaurantes para 2020 y comenzará los cambios a partir de noviembre.
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Sigue un posiblemente más impactante mudarse a principios de 2018 hacia el abastecimiento de sus productos del mar de manera sostenible y asegurarse de que todo sea rastreable, una transición que están haciendo con la ayuda del programa de Vigilancia de Mariscos del Acuario de la Bahía de Monterey.
Y aunque el cambio puede dar miedo, al menos hay esto: siempre puedes relajarte con una gran canasta de galletas Cheddar Bay.
